Din it-taħlita ta 'ġobon tat-tiġieġ hija taħlita delikata ta' ċanga tal-art, ħxejjex mqatta 'u ġobon. Xi brodu taċ-ċanga jtejjeb it-togħma taċ-ċanga filwaqt li l-ħalib u l-ġobon jagħmluha krema. Tista 'issajjar din it-taħlita fuq il-stovetop jew il-cooker bil-mod.
Agħmilha b'krema parzjali flimkien mal-ħalib għal chowder aktar sinjuri, u tħossok liberu li tadattaha biex taqbel mat-togħma tiegħek. Żid ftit bacon mat-taħlita taċ-ċanga mitħuna għal chowder ta 'ġobon tat-tip ta' bacon. Ara l-ponot u l-varjazzjonijiet għal aktar.
Din hija soppa eċċellenti biex tagħmel għal avveniment ta 'parti jew tailgating. Poġġiha fil-cooker bil-mod u żommha fuq l-issettjar sħun jew baxx għas-servizz.
Dak li għandek bżonn
- 1 libbra
- laħam taċ-ċanga dgħif
- 2 patata medja (imqaxxra u maqtugħa f'kubi, madwar 2 kikkri)
- 1/2 tazza tal-karfus (imqattgħin)
- 1/2 kikkra basla (imqattgħin)
- 2 tablespoons bżar aħdar (imqattgħin)
- 1 tablespoon
- ċikkulata taċ-ċanga granuli (jew bażi taċ-ċanga)
- 1 tista '/ 10 3/4 uqijiet ikkalkulat brodu taċ-ċanga *
- 2 1/2 kikkra ħalib (jew tuża krema parzjali għal chowder aktar sinjuri)
- 3 imgħaref dqiq
- 3 tablespoons ilma
- Ġobon cheddar ta '1 tazza (imqatta', imqatta ', u aktar għal garnish)
- Garnish: tursin (frisk, mqatta ')
Kif tagħmel dan
- Fi fran ta '4 kwart Olandiż jew saucepan fuq sħana medja, issajjar iċ-ċanga mill-art bil-karfus u l-basal, waqt li tħawwad, sakemm iċ-ċanga ma tibqax roża. Ixxotta xaħam żejjed. Ħawwad il-patata kubika, il-bżar aħdar imqatta 'u l-brodu tal-laħam ikkondensat.
- Għatti l-ħobż u ħallih jagħli; tnaqqas is-sħana u saħħan sakemm il-ħxejjex ikunu offerti, madwar 20 sa 30 minuta.
- Żid il-ħalib mal-borma u aqbad id-dqiq bi 3 imgħaref ta 'ilma sakemm tkun bla xkiel.
- Żid it-taħlita tad-dqiq mal-pejst. Aħsel u ħawwad sakemm ħoxna u bubbly.
- Żid il-ġobon cheddar mqatta '; saħħan u ħawwad sakemm il-ġobon ikun idub.
- Ħallat is-soppa ġo skutelli u tadatta b'xi ġobon mqatta 'u tursin mqatta', jekk mixtieq.
Istruzzjonijiet bil-mod tal-cooker
- Kannella l-laħam taċ-ċanga mitħuna bil-karfus u l-basal kif imsemmi hawn fuq. Ixgħel ix-xaħam, ħawwad il-patata, il-bżar tal-qampiena, u l-brodu. Ġib it-taħlita għal ħalliha ttektek u mbagħad ittrasferixxi lejn il-cooker bil-mod.
- Għatti u sajjar fuq baxx għal madwar 5 sa 6 sigħat, jew sakemm il-patata tkun offerta. Jew, issajjar fuq għoli għal madwar 3 sigħat.
- Żid il-ħalib mal-cooker bil-mod u mbagħad ħawwad id-dqiq u t-taħlita ta 'l-ilma (ara hawn fuq). Żid il-ġobon imqatta '. Issettja l-cooker bil-mod fuq għoli u issajjar għal madwar 30 minuta itwal, jew sakemm tkun sħuna u mħaxxna.
- Garnish b'aktar ġobon u tursin, kif mixtieq.
- * Jekk m'għandekx brodu tal-laħam ikkondensat, uża 1 1/2 cups ta 'ilma flimkien ma' 1 tablespoon ta 'bażi taċ-ċanga jew granuli tal-bukkett.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 592 |
| Xaħam totali | 45 g |
| Xaħam saturat | 26 g |
| Xaħam mhux saturat | 13 g |
| Kolesterol | 165 mg |
| Sodju | 755 mg |
| Karboidrati | 19 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 28 g |