Din ir-riċetta għall-tofu moħmija biċ-zalza tal-pesto tant hija sempliċi biex tipprepara għadha tant ħelwa. Iservuh fuq ross ismar, għaġin, ħodor għall-insalata, jew ħmira jew saħansitra fdal ta 'saff f'salt sandwich f'munzelli ta' ħxejjex. (Jew tista 'biss tiekol il-tofu moħmi dritt off tal-pan u poġġi l-biċċiet f'pesto extra).
Jekk int ġdid biex tixtri tofu, aċċerta ruħek li tkun taf it -tipi differenti ta 'tofu sabiex ma tixtrix it-tip ħażin. Din ir-riċetta teħtieġ tofu extra-affidabbli ta' l-istil Ċiniż li tista 'tinstab fis-sezzjoni refriġerata tal-ħwienet tal-grocer tiegħek, ħafna drabi ħdejn il-prodotti organiċi.
Aqra n-nota wara l-istruzzjonijiet dwar l-importanza ta 'l-ippressar tofu.
Dak li għandek bżonn
- Għall-Basal Cashew Pesto:
- Weraq tal-ħabaq 1 tazza (friska)
- 2 tablespoon tewm (
- ikkapuljat )
- 3/4 tazza biċċiet tal-anakardju (mhux maħdum)
- 2 imgħaref tal-ħmira nutrizzjonali
- 2 tablespoon
- meraq tal-lumi (frisk)
- 1 kuċċarina melħ tal-baħar (flimkien ma 'aktar togħma)
- 1/2 kikkra żejt taż-żebbuġa
- Għall-Tofu:
- 1 lira tofu esterjuri (ippressat u maqtugħ f'kubi ta '1 pulzier)
- Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
- 2 tablespoons ħall balsamiku
- Melħ għat-togħma
- Il-bżar iswed għat-togħma
Kif tagħmel dan
Ipprepara Zalza Pesto
- Fi proċessur tal-ikel, għaqqad il-weraq tal-ħabaq, it-tewm, l-anakardju, il-ħmira nutrittiva, il-meraq tal-lumi u l-melħ tal-baħar.
- Bil-magna għadha taħdem, ixgħel f'nixxiegħa kostanti taż-żejt taż-żebbuġa sakemm il-pesto jilħaq il-konsistenza mixtieqa. Jista 'jkun li m'għandekx bżonn tuża t-tazza sħiħa ta' 1/2 kikkra ta 'żejt taż-żebbuġa jew jista' jkollok bżonn aktar. Staġun bil-melħ u bżar għat-togħma.
- Aħżen pesto fi platt kopert fil-friġġ sakemm tkun lest biex tuża. Kull pesto li jibqa 'se jżomm għal jumejn sa 3 ijiem maħżun f'kontenitur li ma jgħaddix arja fil-friġġ.
Immarinat il-Tofu
- Fi platt tal-ħġieġ, ħu l-tofu ippressat bil-mod (ara Nota hawn taħt) b'1 żejt tat-tablespoon, ħall balsamiku, u bejn 4 u 6 imgħaref tas-zalza tal-pesto. Għatti u poġġi fil-friġġ għal diversi sigħat jew matul il-lejl biex immarinat.
- Qabel il-ħami, ħoll il-tofu bl-ingredjenti likwidi biex tiżgura li l-kubi huma miksija b'mod uniformi u mbagħad kompli bir-riċetta.
Ħalli l-Tofu
- Saħħan il-forn għal 375 F. Xarrab folja tal-ħami bi sprej għat-tisjir jew żejt ħafif u mwarrba.
- Irranġa l-kubi tal-tofu f'saff wieħed fuq il-folja tal-ħami ppreparata u ħalliha bejn 25 u 30 minuta, jew sa kannella dehbi.
- Neħħi l-pan mill-forn u sservi l-tofu moħmija fuq ir-ross, l-għaġin jew il-ħodor tal-insalata b'panpop tal-pesto li jifdal. Żid melħ u bżar għat-togħma. Iservu sħun jew kiesaħ.
Nota: Meta tofu tal-ħami, huwa importanti li tagħfas il-tofu tiegħek qabel ma tixxotta bl-ingredjenti likwidi. L-ippressar ta 'tofu huwa mod biex jitbattal il-likwidu żejjed mill-tofu sabiex ikun jista' jassorbi l-aħjar togħmiet. Iċċekkja dan l-artikolu sempliċi dwar kif tagħfas tofu . Huwa aktar faċli milli taħseb.
Notifika ta 'Ideat
- Iservu fuq ross ismar imsajjar b'tomper imnixxef fix-xemx, steamed veggies, u niskata zest tal-lumi.
- Iservu fuq ħodor għall-insalata bi tixrid żejjed ta 'żejt taż-żebbuġa u ħall balsamiku.
- Iservu fil veggie garżi b'pesto extra.
- Iservu fuq għaġin imsajjar tossed b'pesto extra jew imdewweb bit-tewm infettat mill-ħalib / marġerina vegan.
- Ħoll il-tofu tal-pesto moħmija b'ħxejjex imqadded u ross jew quinoa.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 532 |
| Xaħam totali | 46 g |
| Xaħam saturat | 7 g |
| Xaħam mhux saturat | 28 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 765 mg |
| Karboidrati | 20 g |
| Dieta Fiber | 9 g |
| Proteina | 20 g |