Din ir-riċetta tal-kikkra tat-tiġieġ tal-majjal u tar-ross hija ikla ħafifa ta 'platti moħmija li l-familja tiegħek tħobb. Il-ktieli tal-majjal huma kannella u mbagħad flimkien mal-ħxejjex u t-taħlita tal-zalza tal-gravy faċli fuq ir-ross. Żid xi ħxejjex bil-fwar jew spinaċi mar-ross qabel il-ħami għal kulur u togħma żejda.
Jekk int qasir fil-ħin, uża żewġ basktijiet ta 'Ross imħejji bil-mikro, jew tuża ross ta' pastard ippreservat microwave (ara l-ponot u l-varjazzjonijiet) għas-saff tar-ross biex iżomm il-karboidji bħala minimu.
Dak li għandek bżonn
- 1 butir tal-imgħaref
- 2 tablespoons
- żejt taż-żebbuġa (diviż)
- 1 karrotta medja (imqatta ')
- 1/2 kikkra basla mqatta
- 2 kustilji krafes (imfellel)
- 8 uqija faqqiegħ (imfellel)
- Ċentri taċ-ċentru maqtugħin qxur tal-majjal tal-majjal (ħxuna ta 'madwar 1 pulzier - bla għadam jew għadam)
- melħ tal-kosher u bżar iswed frisk, togħma
- 1/2 kikkun inbid abjad xott
- Taħlita bil-gravy tal-qżieqeż ta '1 envelop
- Stokk ta 'tiġieġ b'temperatura baxxa ta' sodju jew mingħajr melħ
- 3 kikkri ross imsajjar bis-sħana
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 325 F.
- Ħoll ħafif b'dijett tal-casserole baxx ta '2 1/2 sa 3 kwarti.
- Poġġi l-butir u 1 tablespoon ta 'żejt taż-żebbuġa f'saffell kbir u poġġiha fuq sħana medja.
- Meta l-butir ikun idub, żid il-karrotta mqatta ', il-basla mqatta' u l-karfus imfellel. Saute l-ħaxix waqt li tħawwad ta 'spiss sakemm il-basal ikun trasluċenti u l-karrotti huma biss offerti. Żid il-faqqiegħ u issajjar, waqt li tħawwad, għal madwar 3 sa 4 minuti itwal, jew sakemm ikunu kannella dehbi. Neħħi l-ħaxix għal pjanċa u mwarrba.
- Żid il-kuċċarina li fadal ta 'żejt taż-żebbuġa fis-skillet u żżid is-sħana sa medju għoli. Xarrab il-qatgħat tal-majjal ħafif bil-melħ kosher u l-bżar iswed frisk u żidhom mal-qoxra. Ahjar ghal madwar 5 minuti fuq kull naha, jew sakemm ikollok kannella sew. Żid l-inbid, it-taħlita tal-gravy, u l-istokk jew l-ilma mal-qoxra u ħawwad biex tħallat. Żid il-ħxejjex lura lejn is-saqaf u kompli t-tisjir għal 2 minuti, jew sakemm iż-zalza ttaqqab.
- Ifrex ir-ross msajjar fil-platt tal-ħami ppreparat.
- Irranġa l-ktieli u l-ħxejjex tal-majjal fuq ir-ross u ferra 'l-zalza fuq kollox.
- Imsaħ, mikxuf, għal 20 minuti, jew sakemm il-hot.
- Iservu l-ktieli tal-majjal u r-ross bil-gallettini jew il-pranzu u insalata tossed, jekk mixtieq.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- Ommu l-inbid u uża 1/2 kikkra ta 'tuffieħ tas-sidru jew aktar stokk jew ilma.
- Uża bott jew vażett ta 'faqqiegħ imfellel (imsaffi) minflok il-faqqiegħ frisk.
- Żid 1 sa 2 tazzi ta 'piżelli steamed jew fażola ħadra mal-ktieli tal-majjal u zalza eżatt qabel il-ħami.
- Ross tal-pastard: Aħsel 1 ras żgħira sa medja tal-pastard bi grater tal-ikel jew ma 'proċessur tal-ikel bit-twaħħil tal-grater. Armi l-zkuk ħorox tal-pastard. Poġġi r-"ross" fi skutella sikkina bil-microwave; Toss bi 1 tablespoon ta 'żejt taż-żebbuġa jew butir imdewweb u ikopru l-iskutella b'wrap tal-plastik. Microwave bil-qawwa ta '100% għal madwar 3 minuti.
Jista 'jkollok ukoll dawn il-ktieli tal-majjal faċli moħmija bl-inbid jew il- qxur tal-majjal tal-qxur bil-bacon krema u zalza tal-inbid . Jew jippruvaw dan il-qurriegħa tal-majjal u r-ross bake .
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1184 |
| Xaħam totali | 40 g |
| Xaħam saturat | 13 g |
| Xaħam mhux saturat | 18 g |
| Kolesterol | 184 mg |
| Sodju | 512 mg |
| Karboidrati | 125 g |
| Dieta Fiber | 6 g |
| Proteina | 70 g |