Cilantro - inti jew imħabba jew mibegħda. Iżda, jekk tħobb, allura din ir-riċetta hummus hija għalik! Il-konsistenza bla xkiel ta 'hummus tintlaħaq b'togħma tal-lumi ħelwa u qawwija b'tidru taċ-ċilantro.
Dak li għandek bżonn
- 1 (16 uqija) tista 'ta' ċiċri jew fażola tal-fekruna
- Likwidu ta '1/4 tazza mill-laned taċ-ċiċri
- 3 sa 5 tablespoons
- meraq tal-lumi (jiddependi mit-togħma)
- 1 1/2 tablespoons
- tahini
- 2 imsiemer tat-tewm, imfarrak
- 1/2 kuċċarina melħ
- 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa
- 1 kuċċarina cilantro, mqatta 'b'mod fin
Kif tagħmel dan
- Ixxotta ċ-ċiċri u warrab likwidu mill-bott.
- Għaqqad l-ingredjenti li jifdal fil-blender jew il-proċessur tal-ikel. Żid 1/4 tazza ta 'likwidu miċ-ċiċri. Taħlita għal 3 sa 5 minuti fuq baxx sakemm tkun imħallta sewwa u bla xkiel.
- Poġġi fl-iskutella tas-servizz, u toħloq tajjeb baxx fiċ-ċentru tal-hummus. Żid ammont żgħir (1 sa 2 tablespoons) ta 'żejt taż-żebbuġa fil-bir.
- Garnix b'ċilil extra (mhux obbligatorju). Iservu immedjatament b'ħobż pita frisk, sħun jew mixwi, jew ikopru u jkessaħ.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 296 |
| Xaħam totali | 10 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 138 mg |
| Karboidrati | 42 g |
| Dieta Fiber | 8 g |
| Proteina | 13 g |