Wieħed mill-modi ta 'dilettanti tal-ikel mhux ipproċessat iżomm id-dieti tagħhom varjati u interessanti huwa li tuża dehydrator tal-ikel biex iżżid in-nisġa tqarqa ma' ikel bħal ċipep veggie u crackers taż-żrieragħ.
Il-popolarità tad-dieti tal-ikel mhux ipproċessat (imsejħa wkoll "ikel ħaj") ilha għaddejja għal bosta snin issa li qabżet l-istat fad. In-nies huma mfassla għal dieta ta 'ikel nej għal numru ta' raġunijiet inklużi l-benefiċċji tas-saħħa allegati, żieda fil-vitalità u telf ta 'piż.
L-idea bażika hija li t-tisjir teqred mhux biss ħafna mill-vitamini fl-ikel iżda wkoll enżimi li jistgħu jkunu importanti għas-saħħa tagħna.
L-ikel li jilħaq 118F m'għadux meqjus bħala mhux maħdum minħabba li apparentement huwa f'temperaturi 'l fuq minn hekk li n-nutrizzjoni ta' l-ikel tonqos.
Minħabba dan, it-temperaturi deidratanti għall-ikel li għadhom jikkwalifikaw bħala nejjin darba mnixxfa huma tipikament bejn 105F / 41C u 115F / 46C. Dan huwa konsiderevolment aktar baxx mill-135F / 57C sa 150F / 66C ġeneralment irrakkomandat għat-tnixxif tal-frott u l-ħxejjex. X'inhu dan ifisser li jekk trid tixxotta l-ikel iżda xorta żżomm l-istat mhux maħdum tagħhom, ikollok bzonn li tħalli sa 1/3 ħin itwal ta 'tnixxif mir-riċetta tas-soltu ta' deidrazzjoni.
Għalkemm m'iniex foodie prima stretta nnifsi, nagħmel bħall-ikel tiegħi li jkun kemm delizzjuż u b'saħħtu, għalhekk ħsibt li nipprova xi ftit riċetti ta 'dehydrator tal-ikel mhux ipproċessat. Kont impressjonat. Dawn ir-riċetti sempliċi jipproduċu riżultati fit-togħma, u nieħu l-idea li t-temperatura ta 'tnixxif aktar baxxa tfisser aktar valur nutrittiv fil-prodott finali.
L-ikel imnixxef sewwa f'temperaturi aktar baxxi se jżomm biss sakemm dawn jitnixxfu fit-temperaturi soltu kemmxejn ogħla. Żomm f'moħħok li l-kontenut tal-vitamini jonqos gradwalment fl-ikel imnixxef maħżun aktar minn 9 xhur.
Wkoll iżomm f'moħħu li jekk qed tagħmel dieta ta 'l-ikel strettament mhux maħdum, il-metodu tas-soltu ta' rikostituzzjoni ta 'ikel imnixxef mhux se jaħdem għalik.
Tipikament, l -ilma jagħli jitferra 'fuq l-ikel, li mbagħad jitħalla jitlaq fl-ilma sħun għal massimu ta' 30 minuta. Minflok, il-prattikanti tal-ikel mhux maħdum se jużaw ilma kiesaħ jew ilma tantx sħun u żminijiet itwal ta 'tgħaddis.
Xi Riċetti Dehydrator Ikel Mhux Mogħoż
Nota: Jekk m'intix fuq dieta stretta ta 'ikel nej u int bil-għaġla, tista' tkun trid tipprova dawn iċ-ċipep tal-kari tal-forn .