Kif iddeidra l-ħxejjex fil-forn tiegħek

M'għandekx sid ta 'dehydrator? Mhux problema. Ara kif nixxef il-ħxejjex fil-forn tiegħek.

Il-ħaxix imnixxef huwa utli għas-sopop, stews, gambli, purè u zlazi. Huma għandhom il-vantaġġ li jkunu kumpatti, ħfief, u jżommu b'mod indefinit f'temperatura tal-kamra (l-ebda tħassib jekk il-qawwa toħroġ, b'differenza mill-ikel iffriżat).

• 01 ta '06

  Kif Nixxef Tadam - Metodu Forn

  It-tadam imnixxef m'għandux għalfejn ikun "sundried" biex ikun delikat. Fejn noqgħod, is-sjuf huma wisq umdi biex jinxfu l-ikel fix-xemx (huma biss moffa). Huwa għalhekk li niddeċiedi li nixxifhom kemm fil-livell ta 'dehydrator jew fil-forn. Ir-riżultat huwa daqstant qawwi u mlewna daqs dawk imnixxfa f'angoli inqas umdi fix-xemx (u lott kollu jiswa anqas).

• 02 ta '06

  Nematoli mnixxfin fil-forn

  Dan il-metodu tat-tnixxif tan-nebbieta jippreserva l-kulur ċar, it-togħma u n-nutrijenti tal-ħxejjex. Il-nebbieta mnixxfa hija tajba ħafna fis-sopop (inklużi stokks ta 'soppa homemade) u stews. Huma jieħdu wkoll ftit spazju u ma jiżnu kważi xejn, li jagħmilhom faċli ħafna biex jinħażnu.

• 03 ta '06

  Chips tal-Kalevelli moħmija bil-forn

  Dawn iċ-ċipep savory, crunchy huma alternattiva b'saħħitha għaċ-ċipep tal-patata. Huma tant fit-togħma li stajt għadha tiltaqa 'ma' xi ħadd li ma qabadhom, u li jinkludi gidjien kif ukoll adulti li ma naħsbux li xtaqu kale.

• 04 ta '06

  Butternut Squash Chips - Metodu tal-Forn

  Iċ-ċipep ta 'l-islaq butternut moħmija huma ħanfusa crunchy, Delicious li hija kemm savoury u naturalment ħelwa. M'għandhomx jieħdu ħafna żmien biex jagħmlu fil-forn tiegħek, u huma ferm aktar tajbin minn ċipep konvenzjonali - ikollok taqbeż l-ispiża u l-grass ta 'verżjonijiet moqlija.

• 05 ta '06

  Kif taħsel u tiddeidra l-karfus, bi jew mingħajr dehydrator

  Il-karfus huwa essenzjali għall-istokkijiet tal-soppa, u għall- mirepoix taħlita ta 'karfus, zunnarija, u basla li hija s-sinsla ta' ħafna platti savoury. Meta jkollok bżonn biss zokk jew tnejn u m'għandekx karfus frisk fuq l-idejn, karfus imnixxef normalment jaħdem tajjeb.

• 06 ta '06

  Kif Faqqiegħ Niexef - Metodu tal-Forn

  Okay, hekk il-faqqiegħ mhux teknikament ħxejjex. Imma jmorru flimkien f'ħafna platti friski. Faqqiegħ jinxef sew billi jintuża l-metodu tal-forn. Meta reidratati f'ilma jaħraq, in-nisġa tagħhom hija kważi identika għall-faqqiegħ frisk.

  Dan huwa mod tajjeb ħafna biex tiġi ppreservata l-abbundanza ta 'faqqiegħ frisk, jew sempliċement biex niżguraw li l-faqqiegħ mixtri fil-friġġ tiegħek ma jħawwadx qabel ma tmur madwar biex tiekol minnhom.