Riċetta tal-Cookie Spanjola tal-Lewż Kurrenti

Polvorones sinjuri u mqaxxrin jew cookies tal-lewż huma cookie delikata ta 'shortbread-style, speċjalment popolari mal-Ispanjoli matul l-istaġun tal-Milied. Tista 'ssib lewż mhux maħdum fis-sezzjoni bl-ingrossa tas-supermarkit tiegħek - huwa aħjar li tixtri fi kwantitajiet ikbar peress li din ir-riċetta teħtieġ madwar £ 1 ta' lewż.

Aktar Riċetti ta 'Cookie Spanjoli

• Riċetta Spanjola Cookie Perrunillas
• Ricetta Nevaditos Cookie
• Cookies Spanjoli ta 'l-Inbid
• Kejkijiet Tradizzjonali Tradizzjonali Spanjoli

Dak li għandek bżonn

• 2 tqassim tal-ħxejjex ta '1/4 tazza
• 1 1/8 zokkor taz-zokkor
• 2 tazzi zokkor trab
• 3 tazzi
• lewż mhux maħdum sħiħ
• 3 dqiq ta '2/3 tazzi
• 1 kuċċarina estratt tal-lewż
• 1 kuċċarina kannella
• 1 isfar tal-bajd (mhux obbligatorju)

Kif tagħmel dan

1. Preheat il-forn għal 350 ° F.
2. Itħan lewż f'proċessatur tal- ikel .
3. Qatgħa tal- ħxejjex tal-qatgħa fiz-zokkor bil-frak u fit-trab fi skutella kbira tat-taħlit. Żid l-lewż mitħun, l-estratt tal-lewż u l-kannella u ħallat.
4. Ħallat id-dqiq tazza waħda kull darba (it-taħlita tidher xotta jew imqaxxra). Inti tista 'tixtieq tuża idejk biex tħallat flimkien l-għaġina kif żżid l-aħħar tazza tad-dqiq biex tinkorporaha kompletament fit-taħlita tal-għaġina.

1. Xi riċetti jsejħu isfar tal-bajd biex iżidu l-umdità u jorbtu l-għaġina daqsxejn, imma mhix obbligatorja. Dan huwa l-punt li żżid l-isfar jekk tiddeċiedi li tużah - sempliċement tħabbat isfar tal-bajd u ħallatha fil-għaġina.
2. Imsaħ l-għaġina għal mill-inqas sagħtejn.
3. Ladarba l-għaġina tkun imkessħa, iddividi l-għaġina f'erba 'porzjonijiet. Bl-użu ta 'porzjon tal-għaġina f'ħin, irrombla jew tifforma ħabel ta' 1 sa 1 1/2 pulzier wiesgħa. Poġġi l-ħabel fuq bord tat-tqattigħ u flatten il-ħabel xi ftit. Qatel il-ħabel djagonalment biex tagħmel cookies b'forma ta 'djamant.
4. Imsaħ f'temperatura ta '350 ° F għal 25-30 minuta fuq folja tal-cookie mhux imkabbra. Ħallihom jibred fuq il-folja tal-cookie għal 5-10 minuti. Għal darb'oħra, dawn il-cookies se jkunu imqaxxar ħafna hekk meta jibred ftit, neħħihom bir-reqqa bl-użu ta 'spatula.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	1489
Xaħam totali	117 g
Xaħam saturat	29 g
Xaħam mhux saturat	59 g
Kolesterol	56 mg
Sodju	255 mg
Karboidrati	103 g
Dieta Fiber	9 g
Proteina	18 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)