Din it-tapa ta 'malajr u faċli ġġib togħma Mediterranja u kuluri jleqqu fuq il-mejda tiegħek. It-tewm u t-tadam imnixxef fix-xemx jitlaqqu flimkien, imbagħad jitħalltu ma 'gambli mqaxxra u imxerrda b'baqar frisk. Iservu ma ' ħobż rustic . Dan id-dixx b'saħħtu huwa perfett għall-qsim ma 'ħbieb u familja jew jerġa' jiġi msaħħan mill-ġdid l-għada bħala fdal.
Dak li għandek bżonn
- 1 lb. prima
- gambli
- 3 imsiemer tal-qronfol
- tewm
- 1/4 c.
- ħabaq frisk
- 4 tbsp. verġni
- żejt taż-żebbuġa
- 1/2 ċ.
- tadam imnixxef fix-xemx fiż-żejt
- Melħ għat-togħma
Kif tagħmel dan
- Qaxxar il-gambli, laħlaħ u pat niexef. Imwarrba.
- Imla weraq tal-ħabaq u mwarrba.
- Qaxxar u porzjon tat-tewm. Ferra ż-żejt taż-żebbuġa ġo qali żgħir u saħħan fuq medju. Meta tkun sħuna, żid it-tewm mal-palma u sauté, waqt li tħawwad ħafna drabi.
- Żid it-tadam u kompli salti għal 2-3 minuti. Neħħi t-tadam u t-tewm mill-pan, ħalli ż-żejt.
- Għolli s-sħana fuq il-landa sa medju-għoli. Gambli tas-Sauté fl-istess żejt, sakemm ikunu msajrin u dawru roża. Irritorna t-tewm u t-tadam biex tinħeba u ħawwad.
- Ħallat fil-ħabaq imqatta 'u sajjar għal minuta. Iservu immedjatament bil-ħobż.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 308 |
| Xaħam totali | 15 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 10 g |
| Kolesterol | 227 mg |
| Sodju | 685 mg |
| Karboidrati | 15 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 30 g |