Hemm bosta modi kif il -ħut tal-melħ jitħejja fil-Karibew iżda l-aktar mod popolari huwa moqli.
Ngħidu moqlija imma dak li aħna verament tfisser huwa mlaqqam ma 'sagħtar, lottijiet ta' basal, tadam u bżar jaħraq .
Meta msajjar b'dan il-mod, il-ħut tal-melħ jista 'jittiekel bir-ross, bir- roti jew b'bażi ta' ħamrija . Huwa l-aktar popolarment jittiekel bakes (għaġina moqlija).
Dak li għandek bżonn
- 2 tablespoons żejt veġetali jew kanola
- Tazza tal-basal imqatta '1 tazza
- 3 sprigs sagħtar frisk, weraq imneħħi
- 1 tewm tal-qronfol kbir, imfarrak
- 1 tazza tadam imqatta '
- Il-bżar jaħraq ikkapuljat għat-togħma
- Melħ għat-togħma
- 8 uqija
- Ħut melħ sal- melħ , imfarrak f'biċċiet żgħar jew mqatta '
Kif tagħmel dan
- Żid żejt ma 'skillet medju u saħħan fuq sħana medja.
- Żid basal u sauté sakemm trasluċidi.
- Żid is-sagħtar u sajjar għal minuta.
- Żid it-tewm, it-tadam, il-bżar jaħraq u l-melħ għat-togħma u sauté għal 1 sa 2 minuti.
- Żid ħut tal-melħ imqatta ', tossing biex tħallat, u naqqas is-sħana għal baxx u ħalli sajjar għal 5 sa 7 minuti tossing kull 2 sa 3 minuti.
- Itwi f'bunjuni ħodor 1 minuta qabel id-dixx ikun lest. Neħħi mis-sħana u sservi sħun jew f'temperatura tal-kamra.
Intom tistgħu wkoll
- Karibew Fried Bakes Recipe : Fried Bakes fil-fatt hija għaġina li hija moqlija fil-fond, mhux moħmija, u serviet bħala akkumpanjament għal bosta platti tal-Karibew bħall-ħut tal-melħ.
- Roti tal-Karibew Roti : Dan il-platt Indjan ispirat huwa flatbread sempliċi li għandu biss tliet passi faċli - għaġna tal-għaġina, kiri tal-mistrieħ tal-għaġina u tisjir tal-għaġina.
- Riċetta ta 'Dumplings tal-Cornmeal tal-Karibew : Din id-dqiq huwa akkumpanjament tajjeb għall-ħut tal-melħ u biss dwar kwalunkwe ikla oħra tal-Karibew. Meta jsiru iżgħar fid-daqs, jistgħu jiżdiedu ma 'soppa jew jinqdew bi stew.
- Dispożizzjonijiet ta 'l-Art tal-Karibew : Fil-Karibew, il-ħxejjex ta' l-għeruq huma magħrufa bħala dispożizzjonijiet ta ' Patata ħelwa, kassava (yucca) , eddoes, Tania, u jammijiet huma ħxejjex ta 'l-għeruq tal-Karibew popolari. Filwaqt li l-pjantaġġini u l-frott tal-ħobż ma jitkabbrux fl-art, ħafna drabi huma meqjusa bħala proviżjonijiet fuq l-art għaliex ħafna drabi huma msajra bil-ħaxix tal-għeruq.
- Riċetta Spanjola ta 'Melħ tal-Merluzz : F'din ir-riċetta tal-bacalao, il-merluzz tal-melħ, it-tewm u ż-żejt taż-żebbuġa huma msajrin fuq il-stovetop. Il-moviment kostanti tal-moviment jippermetti li ż-żejt taż-żebbuġa u l-merluzz tal-melħ jiġu emulsifikati fi zalza pil-pil tradizzjonali u meraviljuża.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 202 |
| Xaħam totali | 16 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 10 g |
| Kolesterol | 28 mg |
| Sodju | 37 mg |
| Karboidrati | 7 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 9 g |