Greek Mountain Te huwa apprezzat għall-benefiċċji mediċinali tiegħu
Grieg Mountain Tea huwa magħmul bl-użu tal-weraq u l-fjuri mnixxfin tal-pjanti Sideritis (ironwort). It-te hija adattata bl-isem: L-impjant użat biex isir huwa jinstab fuq għoljiet tal-blat f'altitudni ta 'aktar minn 3,200 pied. Dawn il-pjanti huma pjanti perenni li jifilħu ħafna li adattaw biex jgħixu bi ftit ilma u ftit ħamrija. Varjetà waħda biss ta 'dan l-impjant, Sideritis raeseri, hija kkultivata, tipikament fil-Greċja, l-Albanija, il-Maċedonja u l-Bulgarija.
Is-sideritis raeseri tinġabar ukoll fl-ambjent naturali f'dawn ir-reġjuni. It-te magħmul minn Sideritis raeseri hija akkreditata bit-tnaqqis ta 'firxa wiesgħa ta' mard fiżiku.
Fuq Kreta, l-isem komuni għal Mountain Tea huwa malotira, u kważi kull reġjun tal- Greċja għandu l-isem tiegħu għall-birra, bħal tè Olympos u te Parnassos, li jirrifletti l-isem tal-muntanji fejn tikber. L-isem l-aktar komuni bl-Ingliż għajr il-Mountain Tea huwa Te tar-Ragħaj minħabba li r-rgħajja Griegi jużaw il-pjanti biex jagħmlu te maħkuk waqt li jkunu qed itellgħu l-qatgħat tagħhom għoljin fl-għoljiet.
It-tè fih livelli għoljin ta 'antiossidanti u ammonti kbar ta' żjut essenzjali, flavonojdi, steroli u phytonutrients oħra.
Lest biex tasal b'Saħħtu? Let's Make Tea
It-te hija ppakkjata bħala te maħlul, mhux bħala boroż tat-te. B'differenza mill-biċċa l-kbira tat-tejiet, it-togħma titjieb billi jitħalltu l-weraq u l-fjuri. Għal 10-uqija jew 1.5 tazza li sservi:
- Poġġi 12 uqija ta 'ilma f'pan fuq il-fuklar għal 10-uqija (1.5 kikkra) li sservi tat-te. Uħud mill-ilma se jevaporaw. Ħalli l-ilma jagħli.
- Żid ftit weraq u fjuri mnixxfa fil-pan għal kull 1.5 kikkra ta 'ilma.
- Għatti l-pan.
- Ħalli t-te tgħalli għal 3 sa 5 minuti skond il-preferenza tas-saħħa tiegħek.
- Neħħi l-pan mis-sħana u ħalli l-tè wieqaf għal 3 sa 5 minuti oħra.
- Ferra t-taħlita tat-te permezz ta 'passatur direttament ġo tazza tiegħek
- Ixrob ċar jew bl-għasel jew biz-zokkor.
Suġġeriment għas-servizz: Iservu Mountain Tea waqt il-kolazzjon jew qabel ma jirtiraw bil-lejl b'żebbuġ Kalamata, ġobon feta u ħobż qxur.
Fejn issib it-Te Grieg tal-Muntanji
Fil-Greċja, it-te tinbiegħ fi ħwienet tal-grocer, spiżeriji u ħwienet tal-ħxejjex aromatiċi, jew tista 'tinġabar friska u titnixxef mid-dar. Barra l-Greċja, jinbiegħ bħala "Grieg Mountain Te" jew "Grieg Mountain Shepherd's Tea" fi ħwienet speċjalizzati, u jista 'jinstab fuq l-internet.
Użu Mediċinali għat-Te Grieg tal-Muntanji
Mountain Tea huwa popolarment popolari fil-Greċja u huwa magħmul l-aktar spiss fix-xitwa meta l-livelli ta 'attività fiżika jonqsu u irjiħat, uġigħ ta' uġigħ u żieda. Jingħad li jkollu effett pożittiv fuq kważi kull ħaġa li tolqotek imma l-aktar hija użata biex tiġġieled l-irjiħat, problemi respiratorji, indiġestjoni u ansjetà ħafifa. Huwa qal li jsaħħaħ is-sistema immunitarja u huwa vvalutat għall- antiossidanti tiegħu, bħala anti-infjammatorji u biex inaqqas id-deni.
Regola ta 'nanna Griega: Talanqas tazza kuljum. Hawn għas-saħħa tiegħek!