Ross tal-Indi tal-Indi huwa dixx sekondarju li jista 'jittiekel waħdu bħala dixx sekondarju sempliċi għal ikel Indjan jew ikel mit-Tajlandiż jew pan-Asjatiku, jew jagħmel dan ir-ross tal-ġewż faċli minflok ir-ross abjad bil-fwar bis-sħana b'parità ħawwad jew xi tip ta 'zalza bħal curry veġetarjan jew dal għads Indjan. Varjazzjonijiet tar-ross tal-ġewż jitgawdew madwar l-Ażja, fejn il-ġewż tal-Indi huma abbundanti, mill-Indoneżja lejn l-Indja; anke xi kulturi tal-Karibew għandhom verżjoni tradizzjonali tar-ross imsajjar bil-ħalib tal-coconut.
F'din ir-riċetta, it-togħmiet tal-ġewż tal-Indi u tal-ġewż huma ispirati mir-riċetti tradizzjonali Tajlandiżi tar-ross tal-Indi, iżda dan id-dixx tal-vegan għandu ftit ingredjenti u huwa breeze biex jipprepara. Ixolbu z-zkuk tal-lemongrass jekk ma tistax issibhom lokalment jew huma għaljin wisq. Jagħtu togħma Tajlandiża extra Tajlandiża, iżda ċertament mhumiex meħtieġa għal dixx Delicious. Bl-istess mod, uża ross tal-ġiżimin Tajlandiż li huwa ross abjad b'kulur qawwi u b'kulur ħafif, jekk tista 'ssibha, u jekk le, kull varjazzjoni ta' ross abjad lixxi se taħdem tajjeb. Uża dak kollu li għandek fuqek.
Qed tfittex aktar riċetti ta 'ross veġetarjan? Tista 'ssib ħafna aktar riċetti ta' ross veġetarjan dritt hawn fuq TheSpruce, inkluż ross moqli veġetali , insalata ross Asjatika , ross curried u għads , jew, forsi huwa ftit riċetti Paella Spanjola ross Spanjol jew riċetti risotto veġetarjan li qed tfittex. Jekk int qed tisma 'fuq baġit (u anki jekk int mhux) u qed tfittex aktar modi biex tagħmel ross u fażola, hawnhekk in-8 modi kompletament mhux tedjanti li jagħmlu ross u fażola, inkluż ross ismar bl-ananas, Ross u ross iswed kubani, soppa tar-ross, u aktar.
Dak li għandek bżonn
- 3 tbsp żejt
- 1/2 basla, imqatta '
- 3-4 pulzieri lemongrass (mhux obbligatorju)
- 2 tazzi tar-ross abjad
- 2 1/2 tazzi ilma
- 1 14-il oz jistgħu ħalib tal-coconut
- 1/4 tazza tal-qxur tal-ġewż bil-qoxra (mhux obbligatorju)
Kif tagħmel dan
L-ewwel, f'qiegħ kbir ta 'qali jew skillet fuq sħana medja, sautee il-basal imqatta' f'żejt għal madwar 3-5 minuti jew sakemm il-basal jibda jduru trasluċidi.
Sussegwentement, żid ir-ross u l-lemongrass u sajjar għal madwar żewġ minuti, sakemm ir-ross ikun mixwi, waqt li tħawwad ta 'spiss sempliċement biex toast ir-ross bil-mod mingħajr ma tħallih jinħaraq. Jista 'jkollok bżonn żżid ftit iżjed żejt f'dan il-pass.
Sussegwentement, agħmel b'attenzjoni ż-żewġ tazzi u nofs ta 'ilma mar-ross.
Ġib l-ilma għal tagħli, imbagħad naqqas is-sħana għal medju baxx, u koppli s-saqaf.
Ħalli r-ross tiegħek issajjar, għal madwar 15-il minuta, u kompli ħawwad okkażjonalment hekk kif issajjar.
Wara ħmistax-il minuta, żid il-ħalib tal-coconut u ħalli r-ross isajjar għal madwar 10-15-il minuta aktar, sakemm ir-ross ikun imsajjar għal kollox. Kun żgur li tneħħi z-zkuk tal-lemongrass mir-ross qabel ma sservi.
Fuq il-qxur tal-ġewż bil-ħafif mixwi, jekk tixtieq, u jgawdu r-ross tal-ġewż magħmul mill-ġewż homemade! Issa, ma kienx dak super faċli?
Ara ukoll:
- Riċetti ta 'l-Ikel aktar Tajlandiżi u Vegan Tajlandiżi
- X'għandek tagħmel mal-arrox li jibqa '?
- 11 riċetti tal-ħxejjex ta 'ħaxix faċli
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 334 |
| Xaħam totali | 13 g |
| Xaħam saturat | 11 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 13 mg |
| Karboidrati | 51 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 5 g |