L-offerta tal-gambli u l-asparagu jmorru perfettament flimkien f'zalzett ta 'l-inbid ta' l-inbid alfredo b'togħma ta 'ħaxix imfarrak ġdid. Il-ħlewwa tal-ħall balsamiku abjad tikkumplimenta t-togħma delikata tal-gambli. Il-bżar aħmar inkaljat iżid il-benessri tal-kulur u veġetali. Iservu bi insalata u ħobż għal ikla kompluta. Kejjel l-ingredjenti tiegħek bil-quddiem. Din ir-riċetta tmur flimkien malajr.
Dak li għandek bżonn
- 1/2 libbra ta 'l-għażla (Linguine ssuġġerita)
- 3 imgħaref tal-butir
- 1/2 kikkra ikkapuljat
- basla ħelwa
- 2 sa 3 medju
- imsiemer tat-tewm (ippressat jew ikkapuljat fin)
- 1/4 tazza bajda ħelwa (Chardonnay ssuġġerita)
- 1/4 tazza bajda
- ħall balsamiku (ara n-noti hawn taħt)
- 1 tablespoon meraq tal-lumi frisk (riserva nofs il-lumi għal garnish)
- 1/2 kikkra krema tqila
- 1/2 libbra
- asparagu ( trufijiet iebsin imneħħija, imqatta 'dijagonalment f'biċċiet ta' 1 pulzier)
- 24 jumbo (31 sa 40 għadd) mhux ipproċessat
- gambli ( imdewweb u mqaxxar)
- 1/2 kikkra bżar aħmar inkaljat imfellel
- 1/4 tazza maħkuka
- Ġobon Parmesan
- 1 tablespoon frisk
- weħid tax-xibt (jew sostitut 1/2 kuċċarina imnixxef)
- Fakoltattiv: lumi, ħaxix fin-xibt, u Parmesan addizzjonali (għal garnish)
Kif tagħmel dan
Ġib pot kbir ta 'ilma mielah għal bojler. Żid l-għaġin u ħawwad biex tevita li teħel. Għaġen l-għaġin skond is-suġġeriment tal-manifattur, ġeneralment madwar 12-il minuta. Ladarba l-għaġin ikun fil-borma, ibda l-gambli u l-asparagu.
Saħħan skillet kbir, profond u tqil fuq sħana medja. Meta t-tisqija tkun sħuna, żid il-butir u dawwar biex tilbes il-bsaten. Saute ceba sakemm imrattab, madwar 2 minuti. Żid it-tewm u sajjar għal minuta addizzjonali, waqt li tħawwad ħafna drabi.
Żid bil-galbu l-inbid, il-ħall balsamiku u l-meraq tal-lumi mal-basal. Cook, waqt li tħawwad, sakemm il-likwidu jitnaqqas bin-nofs. Żid krema tqila u asparagu. Ħawwad sakemm jitbaxxa u ftit ħxuna, madwar 3 minuti.
Żid gambli u issajjar, waqt li tħawwad ħafna drabi, sakemm il-gambli jsiru roża. M'għandekx overcook jew il-gambli se jsiru lastku. Neħħi mis-sħana u ħawwad il-bżar aħmar inkaljat, il-ġobon maħkuk Parmesan, u l-ħaxix ħażin tax-xibt. M'għandekx bżonnha, iżda issa huwa l-ħin biex togħma u żid il-melħ biex jaqdi l-palat tiegħek.
Ħawwad ftit mgħaref tal-zalza fl-għaġin imsajjar, imnixxef biex iżommha milli teħel flimkien.
Iservu gambli, asparagu, u zalza fuq l-għaġin favorit tiegħek bis-sħana (linguine huwa l-favorit tiegħi) u garnish bil-flieli tal-lumi li jibqa ', sprigs tal-anassa u ġobon Parmesan maħkuk addizzjonali.
Noti:
• Jekk jogħġbok żidx żejt mal-ilma tat-tisjir tal-għaġin. Iż-żejt se jissiġilla l-barra tal-għaġin u ż-zalza titlaq. Dan ix-zalzett mhuwiex intenzjonat biex ikun estremament oħxon, bħal zalza tal-ġobon.
• Jekk ma tistax tuża l-inbid, inbid mhux alkoħoliku jista 'jiġi sostitwit.
• Ħu nota li l - ħall balsamiku abjad jintuża hawn. Il-ħall tradizzjonali tal-balsamic aħmar se jiskolora l-zalza. Il-ħall balsamiku abjad huwa faċilment disponibbli fil-biċċa l-kbira tal-katina tal-ħwienet tal-grocer. Jekk ma tistax issibha, tissostitwixxi b'inbid abjad ħelu addizjonali u tnaqqas il-meraq tal-lumi għal 1/2 kuċċarina.
• L-ispraġ iffriżat jista 'jiġi sostitwit għal frisk. Meta tuża l-iffriżat, għandha tiġi miżjuda mar-riċetta fl-aħħar bil-bżar aħmar u msajjar biss sakemm jiġu msaħħna.
• Tista 'ċertament tissostitwixxi gambli iżgħar jekk tixtieq. Ikollok bżonn madwar £ 1, miżun wara t-tqaxxir. Gambli iżgħar se jissajjar b'rata aktar mgħaġġla, naturalment, għaldaqstant, għandek toqgħod attenta ħafna biex ma tagħżilhomx wisq.
• Tista 'tissostitwixxi bżar aħmar tal-qampiena għall-bżar aħmar inkaljat. Jekk tagħmel hekk, żidhom mal-gambli u l-ispraġ.
• Tlaħlaħx l-għaġin wara t-tisjir. Sempliċement ixxotta sewwa.
Riċetti Relatati Ssuġġeriti
• Ricetta tar-Risotto taz-zalzett tal-Gambli moħmija
• Gambli fir-Riċetta Żejt tat-Tadam
• Ricetta tal-Gambli u Corn Pilaf
• Ricetta tal-Gambli moħmija
• Ricetta tal-Gambli Cornbread Buttermilk
• Ricetta tal-Gambli tal-Ġir tal-Karibew
• Ricetta Ceviche
• Ricetta Jambalaya Fettuccine
• Ricetta ta 'Ċikkulata Pasta Seafood
• Ricetta tar-risotto tal-Gambli u taż-Zalzett Taljana
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 550 |
| Xaħam totali | 22 g |
| Xaħam saturat | 13 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 313 mg |
| Sodju | 454 mg |
| Karboidrati | 44 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 43 g |