Iservu dan il-platt tas-silef fit-togħma bil-Chapatis sħun (Flatbread Indjan) jew Parathas (flatbread indjan Pan-moqli) u pickle favorit tiegħek għal ikla sempliċi iżda li tissodisfa ħafna.
Dak li għandek bżonn
- 1 tazza
- Split Moong Daal (għads isfar maqsum)
- Melħ għat-togħma
- 1/2 Tsp
- trab turmeriku
- 3 tbsp. żejt veġetali (jew canola jew żejt tat-tisjir tal-ġirasol)
- 1 Tsp. żerriegħa tal-kemmun
- 1 pinch ta 'asafetida
- Biċċa ta 'ġinġer ta' 2 pulzieri (maħkuka)
- 2 chilli ħodor (imqattgħin ħafna)
- 1 tbsp. meraq tal-lumi (jew meraq tal-lumi)
- Garnish: mqatta '
- weraq tal- kosbor frisk
Kif tagħmel dan
- Poġġi d-doal fi skutella kbira u aħsel sewwa. Poġġi d-doal maħsul ġo pot / deep pan biex tgħallih. Żid biżżejjed ilma biex tkopri għal kollox id-daal, melħ għat-togħma u t-trab turmeriku. Ħawwad sewwa u ħejjel. Cook sa l-daal huwa artab iżda mhux mgħaffeġ.
- Saħħan iż-żejt f'folja oħra, fuq sħana medja u żid iż-żrieragħ tal-kemmun u l-bżar aħdar imqatta '. Fry till stop spluttering u mbagħad żid ġinġer maħkuk. Fry għal minuta.
- Issa żid id-daal imsajjar u ħawwad sew. Tħawwadx il-daal waqt li tħawwad.
- Staġun bil-melħ jekk meħtieġ u ħawwad. Neħħi mis-sħana.
- Drizzle bil-meraq tal-lumi, ħawwad darb'oħra (bil-mod!), Garnish bil-kosbor imqattgħin u sservi b'Chatiatis sħun jew Parathas u pickle favorit tiegħek.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) |
|---|
| Kaloriji | 216 |
| Xaħam totali | 1 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 177 mg |
| Karboidrati | 41 g |
| Dieta Fiber | 7 g |
| Proteina | 13 g |
(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)