L-Iskojjattlu Pink huwa cocktail krema, roża b'togħma li tħajjar ta 'lewż u ċikkulata. Huwa pjaċevoli, huwa ħelu, iżda mhuwiex popolari daqs kemm darba kien.
Jingħad li l-iskojjattlu Pink kien maħluq fl-1940 kmieni f'wisho f'Washington. It-togħma ħelwa u l-gost għamluha cocktail popolari ħafna għal għexieren ta 'snin. Madankollu, kif għamilna progress fl-imgħoddi tas-snin 70, tilfet ħafna mill-enchanting krema tagħha.
Din hija riċetta faċli u, onestament, jista 'jkollok ħin diffiċli biex issib crème de noyau minn kull ħaġ'oħra. Dan il-likur aħmar mhuwiex popolari daqs kemm darba kien, iżda hemm tama u sostituzzjoni jew tnejn disponibbli (aktar fuq dak hawn taħt).
Jekk m'għandekx krema tqila, tinkwetax. Krema jew ħalib eħfef se tagħmel tajjeb għalkemm ix-xarba se titlef xi wħud mill-konsistenza ħoxna tagħha. Għal xi jixorbu, dik mhix ħaġa ħażina!
L-Iskojjattlu Pink mhux se jkun cocktail għal kulħadd, speċjalment il-mod kif il-palates moderni tagħna evolvew. Kien gost fl-ħeġġa tiegħu u se jagħmel għażla kbira fuq il-menu tax-xorb tar-rebbieħa.
Dak li għandek bżonn
- 3/4 uqija cr è me de noyaux
- 3/4 uqija
- abjad cr è me de cacao
- 1 1/2 uqija
- krema tqila
Kif tagħmel dan
- Ferra l-ingredjenti f'serrobista mimlija bis-silġ.
- Ħawwad sew.
- Strain f'ħġieġ cocktail imkessaħ.
Kemm hu b'saħħtu l-Iskojjattlu Pink?
L-Iskojjattlu Pink huwa cocktail ġentili u li ma tantx huwa protett. Jekk irridu nagħżlu għażla ta '48-il darba għaż-żewġ likuri, din ix-xarba tiżen f'10% biss ABV (20 prova) .
X'inhu Crème de Noyaux?
M'għandekx tuża crème de noyau fil-bar spiss. Onestament, l-isquirrel Pink huwa wieħed mill -ftit xorb li tużah .
Peress li l-popolarità ta 'dan il-cocktail naqset, m'għadx hemm ħafna inċentiv biex il-produtturi tal-likur jagħmluha.
Crème de noyau huwa bħal amaretto. Iż-żewġ likuri għandhom l-istess togħma tal-lewż minkejja l-fatt li la hija magħmula mill-lewż. Minflok, crème de noyau huwa magħmul mill-fosos (jew ġebel) ta 'berquq, ħawħ, għanbaqar u frott ieħor "ġebel". Noyaux huwa Franċiż għal "ġebla" jew "qalba", għalhekk l-isem jagħmel sens.
Id-differenza ewlenija bejn crème de noyau u amaretto hija l-kulur. Noyaux huwa aħmar brillanti u amaretto spiss huwa kannella fil-fond. Dan jagħmel is-sostituzzjoni tal-Isquire roża inqas ideali minħabba li amaretto mhux se joħloq xarba roża !
Lil hinn mill-popolarità, hemm kwistjonijiet oħra dwar il-crème de noyau. Wieħed li jħobb ħafna jixorbu 'l bogħod huwa l-potenzjal taċ-ċjanur. Hemm kompost fin-noyau li jdur għal ċjanur ta 'l-idroġenu meta jiġi diġerit. Il-maġġoranza tal-ħin, il-kwantitajiet huma żgħar wisq biex ikunu ta 'ħsara u xejn ma joqogħdu jinkwetaw dwarhom. Huwa, madankollu, xi ħaġa li tkun konxja ta '.
Jekk issib il-flixkun rari ta 'crème de noyau illum, probabbilment hi Hiram Walker u togħma artifiċjalment. Bols jagħmel crème de noyau li huwa magħmul minn qlub tal-berquq. Jew hija għażla tajba għal Iskojjattlu Pink, l-unika kwistjoni hija jekk il-maħżen tal-likur lokali tagħkomx.
Ftuħ Crème de Noyaux
- Likwidu aħmar aħmar tal-lewż magħmul mill-qlub tal-berquq u frott ieħor tal-ġebla.
- Xi kultant spelt crème de noyau.
- Imsejjaħ: km de not -yew
- Alkoħol ta '24-30% bil-volum (48-60 prova)
Sostituzzjonijiet tas-Creme de Noyaux fi Skotella roża
Hemm żewġ elementi li tista 'tidduplika fi crème de noyau: it-togħma jew il-kulur. Sakemm ma tagħmilx tiegħek, huwa kważi impossibbli li jinkiseb kemm fl-Iskojjattlu Pink tiegħek.
Hawnhekk hawn żewġ għażliet popolari li jixorbu jbiddlu ...
- Amaretto - Agħżel Amaretto jekk tħobb it-togħma ta 'l-iskojjattlu Pink. It-togħma tal-lewż tkun kważi l-istess, iżda x-xorb ikun ta 'kulur kannella ħalib. Jekk trid ikollok il-kulur roża, qatra ta 'kulur tal-ikel fix-shaker tal-cocktail tagħmel!
- Grenadine - Jekk kulma trid tkun il-kulur roża tal-filpa, uża l-grenadina minflok il-crème de noyau. Iċ-ċikkulata ta 'frott togħma hija delikata, iżda hija kompletament differenti mill-lewż-ċikkulata għall-Isquirrel Pink kien iddisinjat.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 235 |
| Xaħam totali | 15 g |
| Xaħam saturat | 10 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 48 mg |
| Sodju | 18 mg |
| Karboidrati | 15 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 1 g |