01 ta '07
Saħħan is-Sider tat-Turkija
Leah Maroney Iddajjar id-dundjan jekk tkun iffriżat (dan jieħu 2 sa 3 ijiem fil-friġġ). Staġun id-dundjan imdewweb bil-melħ u l-bżar ġewwa u barra, u mwarrba.
Ipprepara salmura tad - dundjan u poġġi d-dundjan ġewwa. Aħżen fil-friġġ matul il-lejl.
Aqta ' ħġieġ kbir jew b'tapit tal-metall li jħalli l-frott u ssettjah.
02 ta '07
Laħlaħ u nixxef is-Sider tat-Turkija
Leah Maroney Laħlaħ is-sider tad-dundjan u mbagħad nixxef kompletament billi tuża xugamani tal-karti biex tassorbi l-likwidu żejjed. Dan jgħin biex il-butir jaderixxi mad-dundjan.
03 ta '07
Imxerred fuq il-Butir
Leah Maroney Żid tablespoon ta 'sagħtar, ore, u trab tat-tewm ma' stick ta 'butir imrattab.
Ilaħħal id-dundjan bil-butir, u kun żgur li tferrex il-butir taħt il-ġilda wkoll.
04 ta '07
Imma l-Għasafar
Leah Maroney Issettja l-ġenb tal-ftuħ tas-sider tad-dundjan u l-kuċċarina mili fil-kavità. Ma pakkjahx, imla l-sħiħ.
05 ta '07
Inkaljat is-Sider tat-Turkija
Leah Maroney Saħħan il-forn għal 350 F.
Imbagħad poġġi s-sider mimli fuq in-naħa tal-pan. Tista 'torbot is-sider flimkien ma' spag tal-kċina jew sempliċiment ħalliha kif inhi.
Ferra 1/2 kikkra għal 1 kikkra ta 'brodu tat-tiġieġ ġol-pan flimkien ma' karfus, basal, u karrotti jekk mixtieq. Poġġi s-sider tad-dundjan fil-forn imsaħħan minn qabel.
06 ta '07
Imsaħ waqt l-inkaljar
Leah Maroney Għaddas l-għasafar diversi drabi matul il-proċess tax-xiwi. Tinsiex li tibni l-mili li jkun espost ukoll sabiex ma tinxfu u żżomm togħma assorbenti.
Meta termometru tal-laħam inserit fil-parti l-aktar ħoxna tar-reġistri tas-sider 165 F is-sider tad-dundjan isir. Għandha tieħu minn 2 sa 3 sigħat skont id-daqs tas-sider tad-dundjan.
Neħħi mill-forn, għatti bi fojl, u ħalli joqgħod 10 minuti. Uża dan iż-żmien biex ittemm il-gravy u l-patata!
07 ta '07
Carve u Eat!
Leah Maroney Wara li s-sider tad-dundjan ta 'mistrieħ, qabduh u jservi bil-gravy u l- ġnub favoriti tiegħek!