Butternut squash, butir bil-kannella, u sage togħma dan il-platt għaġin sempliċi u jagħmilha kemmxejn speċjali. Dan huwa mod Delicious biex igawdu Butternut Squash , iżda tista 'wkoll tuża xitwa ieħor xitwa jew qara' f'dan id-dixx. Huwa perfett il-mod kif inhi, imma ħossok liberu li żżid xi ful abjad imsajjar jew il-fażola tat-tarbija għall-proteini żejda. Uża l-għaġin rombi, il-farfalle, l-isnji tal-lewż homemade, jew il-forma tal-għaġin favorita tiegħek.
Dak li għandek bżonn
- 1 squash medju butternut, madwar 2 liri
- 1 basla ħelwa kbira (imqattgħin bil-qoxra)
- 1 kuċċarina żgħira
- melħ kosher , flimkien ma 'aktar togħma
- 1/8 kuċċarina bżar iswed frisk mitħun, flimkien ma 'aktar togħma
- 3 sa 4 tablespoons
- żejt extra-verġni taż-żebbuġa
- 8 uqija rombi, farfalle, jew għaġin ieħor
- 1/4 tazza (1/2 stick) butir mingħajr melħ
- 2 tużżani weraq friski tas-salvja
- 2 qamħ mitħun tewm (ikkapuljat)
- 1/2 kikkra Parmesan imqatta ', flimkien ma' aktar għal garnish
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 375 F.
- Uża tqaxxar tal-ħxejjex biex titqaxxar l-isquash. Qaqqam iż-żrieragħ u waqqfet kubi ta '1 / 2- sa 1-inch. Għaqqad is-squash, il-basla mqatta ', il-melħ kosher ta' 1 kuċċarina ftit, 1/8 kuċċarina bżar, u żejt taż-żebbuġa. Ixxukkja għall-kisja u tinfirex ġo pan kbir ta 'ġelatina jew pan tal-inkaljar.
- Ixwi għal madwar 30 sa 35 minuta, jew sakemm jitferra 'u ħafif bil-kannella, iddur madwar nofs il-ħin tal-inkaljar.
- Sadanittant, issajjar għaġin kif indikat fuq il-pakkett; drain u laħlaħ b'ilma jaħraq. Imwarrba.
- Fi saucepan jew skillet kbir fuq sħana medja baxxa, il-butir tal-kok u l-weraq tal-salvja sakemm il-butir jibda kannella. Żid it-tewm u kompli tisjir għal madwar 1 minuta. Kun żgur li ma tħallix il-butir jinħaraq. Neħħi mis-sħana u neħħi s-salvaġġ b'kuċċarina mgħawwġa; neħħi s-salvja bil-kuċċarina.
- Żid l-għaġin imsajjar u msoffi fit-taħlita tal-butir flimkien ma 'sage mkemmxa u squash inkaljat u basal. Poġġi lura fis-sħana u kompli t-tisjir, waqt li tħawwad, sakemm l-għaġin u l-isquash huma sħan.
- Togħla u żid il-melħ u l-bżar, kif meħtieġ.
- Toss bit-tazza 1/2 ta 'ġobon Parmesan imqatta' qabel ma sservi. Garnish b'parmassan aktar jekk mixtieq.
Riċetti Addizzjonali
Jekk inti fan ta 'squash butternut u tixtieq iżżid ftit riċetti ġodda għar-repertorju tiegħek, hemm diversi platti interessanti biex tagħmel ma' dan il-squash Delicious (minbarra l-soppa!). Ipprova squash butternut bake mal-kannella meraq taz-zokkor ismar topping - id-dixx sekondarju ideali għat-tfal li huma ħerqana li jieklu l-ħaxix tagħhom. L-istuffat taz-zalzett tal-ħarifa b'qoxra butternut jaqa 'f'dixx u ikla ta' konfort waqt lejl kiesaħ. Jekk qed tfittex xi ħaġa sempliċi, squash inkaljat inkella waħdu huwa dixx sekondarju tajjeb li jmur tajjeb ma 'ħafna riċetti dixx prinċipali.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 443 |
| Xaħam totali | 20 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 9 g |
| Kolesterol | 29 mg |
| Sodju | 587 mg |
| Karboidrati | 59 g |
| Dieta Fiber | 8 g |
| Proteina | 12 g |