Niżżel ir-riċetti għal dawn il-kċina Koreani
Ir-Ross huwa ċentrali għall-kċina Koreana, u l-kelma ross bil-Korean ("bap") tista 'tintuża wkoll biex tiddeskrivi ikliet jew ikel b'mod ġenerali. Ħafna Koreans jużaw ross, li huwa ħafna lamtu u li jwaħħal, bħala kolla. Barra minn hekk, għadd ta 'nisa Koreani jaħslu l-wiċċ tagħhom fl-ilma tar-ross bħala reġim tas-sbuħija. U ross porridge ("juk") huwa ikel għat-trabi u l-morda.
Ross jieħu l-post tal-ħobż u l-butir storiċi Amerikani fid-dar Asjatika, għalhekk huwa kważi impossibbli li jkabbar l-importanza tiegħu fuq it-tabella Koreana. Dawn ir-riċetti għal ħames platti ta 'ross fabulous tal-Korea huma importanti jekk int serju dwar it-tagħlim biex issir il-kċina Koreana.
01 ta '03
Bibimbap Huwa Popolari Madwar id-DinjaBibimbap. Naomi Imatome Bibimbap għandha d-distinzjoni li hija waħda mill-platti ta 'ross Koreani l-aktar magħrufa barra mill-Korea. Id-dixx tradizzjonali jgħaqqad il-kuluri, in-nisġa u t-togħma ħafifa biex jagħmilha platti ta 'ross imħallat ħafna. Tista 'tagħmel bibimbap bil-laħam jew b'togħma tal-bajd Delicious.
L-ikla ssir ukoll b'ħafna ħxejjex. Tista 'tipprepara sa nofs siegħa ħxejjex, bħal sprouts jew faqqiegħ, b'bibimbap jew tuża tliet jew erba'. Liema ħxejjex ikollok fil-friġġ tiegħek x'aktarx taħdem tajjeb ma 'bibimbap.
Dik mhix l-unika aħbar tajba. L-ikel Korean huwa notorjament pikkanti, iżda bil-bibimbap, tista 'tikkontrolla l-kontenut tal-ħwawar. Jekk inti tipiku tal-Punent, li jippreferi l-ikel tiegħek blander, uża pejst aħmar anqas chili aktar milli aktar.
02 ta '03
Kimbap: Ikel Koreani portabbli, CustomizableKimbap. Naomi Imatome Ir-rollijiet Koreani huma ikla ross portabbli li tista 'timla b'kombinazzjoni ta' ħaxix, laħam u frott tal-baħar li tixtieq. Dan ifisser li jekk int pescatarian, tista 'timla r-rollijiet bi frott tal-baħar biss; jekk int veġetarjan, uża biss ħxejjex. U jekk int omnivore, imla l-istrutturi kollha b'dawn ta 'hawn fuq.
03 ta '03
Kimchi Bokumbap: Ikel ta 'Kumdità KoreanaKimchi Fried Rice. Naomi Imatome Jekk il-ħinijiet huma iebsa għalik u int qed tfittex jew ikla biex tarmonizzak, imbagħad ħu ħarsa aktar minn kimchi bokumbap. Dan l-ikla huwa magħruf bħala wieħed mill-aħjar ikel ta 'kumdità Koreana. Kimchi bokumbap jieħu r-ross moqli regolari b'qiegħ. Huwa wkoll faċli biex tipprepara, minħabba li inti tista 'tagħmel l-ikla minn Kimchi jibqalek (ħxejjex fermentati, speċjalment kaboċċja Napa u ravanell daikon) li dehru xi ftit wisq fil-friġġ tiegħek.
Meta jiġri dan, kimchi jsir qarsa tad-dqiq, li huwa togħma li tagħmel dan id-dqiq tar-ross moqli. Minbarra l-kimchi, tista 'żżid bacon Kanadiż, laħam imqatta' rqiq, majjal jew perżut għal proteina. Jekk int pescatarian jew veġetarjan, ibdel il-laħam għall-kwadri tal-gambli jew tofu.
Kimchi huwa dixx kbir mhux biss minħabba t-togħma tiegħu iżda għax huwa chock vitamini u minerali sħaħ, li jagħmilha għażla ta 'ikel b'saħħtu ħafna. Ir-ross moqli Kimchi huwa korejan tat-tisjir fid-dar fl-aqwa assoluta tiegħu.