Ir-ross Kimchi ( bokumbap jew bokkeumbap ) jagħmilha sempliċi ikla li tgħinek tuża żewġ oġġetti li normalment jinstabu fil-bwieqi u refriġeraturi Koreani-ross u Kimchi. Din ir-riċetta hija ikel umli li jgawdi l-aktar fid-dar, imma tista 'wkoll tara f'xi eateries Koreani każwali.
Fid-dar, jagħmlu r-ross moqli kimchi huwa mod tajjeb ħafna biex tuża kimchi jibqalha daqsxejn il-passat. Inqas kimchi li ilu mdendel madwar il-friġġ tiegħek għal ftit żmien twil jista 'jkun aktar sikur minn kimchi frisk, u dak fil-fatt jgħin biex dan id-dixx speċjali.
Tista 'tuża bacon Kanadiż bħala proteina jekk ikollokha handy. Il-bejken m'huwiex obbligatorju, u int daqstant faċilment tista 'tuża laħam imqatta' rqiq, majjal, perżut, jew saħansitra Spam.
Xi riċetti jużaw il-gambli tat-tiġieġ jew tat-tarbija bħala s-sors tal-proteini, għalhekk ma jibżgħux jesperimentaw ladarba jkollok ir-riċetta bażika mhaddma. Ir-ross moqli Kimchi jista 'jsir veġetarjan billi jissostitwixxi kwadri ta' tofu għall-majjal, ċanga, tiġieġ jew gambli.
Kimchi huwa rikka f'vitamini u minerali u jagħmel għażla tal-ikel estremament b'saħħitha. Il-biċċa l-kbira tal-Koreani jgawdu kimchi kull jum tas-sena. L-użu ta 'kimchi magħmul bil-kaboċċja Napa huwa għażla tajba għal din ir-riċetta tar-ross moqli kimchi. Quick, faċli, u rħis li tagħmel, Kimchi Bokumbap huwa tisjir fid-dar Korean sempliċi fl-aqwa tagħha.
Dak li għandek bżonn
- Tazza 1 kimchi (imsaffi u mqatta '), preferibbilment it-tip magħmul bil-kaboċċja Napa
- 1/2 basla ħelwa (imqattgħa)
- 1 tablespoon tewm (imqatta 'fin)
- 1 tablespoon
- soy sauce
- 1 butir tal-imgħaref (maqsum)
- 1/3 tazza ċanga (imqatta 'rqiq), jew Spam, majjal, bacon jew perżut
- 3 tazzi tar-ross (imsajjar)
- Melħ, għal togħma
- 4 bajd (moqli)
Kif tagħmel dan
- Jekk tuża l-bejken Amerikan, agħti s-saqajn fil-qosor fuq pan kbir mhux maħlul u ħalli barra ż-żejt mill-istadju li jmiss.
- Saħħan kimchi u basla f'pan kbir kbir bit-taħlit fuq sħana medja għal ftit minuti.
- Meta l-ħxejjex jibdew jidhru trasparenti, tewm, soy sauce, u 1/2 tablespoon tal-butir u saute għal ieħor minn 2 sa 3 minuti.
- Żid laħam jew majjal u kompli saute sakemm il-laħam ikun imsajjar.
- Dawwar is-sħana barra imma żomm il-pan fuq il-berner.
- Żid ir-ross u l-bqija tal-butir, billi tħallat biex tgħaqqad.
- Melħ għat-togħma u top kull wieħed li jservi bil-bajd moqli biex iservi.