Kif tgħarraf lill-Ispirti Distillati fid-Dar

L-użu ta 'likur b'togħma huwa mod tajjeb ħafna biex jesperimenta bil-gosti personali tiegħek stess, joħolqu cocktails ġodda u jagħmel l-esperjenza tax-xorb tiegħek ftit aktar interessanti. Jekk tħobb tesperimenta u tgawdi proġett ta 'DIY jew tnejn, l-infużjonijiet huma l-mod perfett biex dan jitqiegħed fis-xarbiet tiegħek.

L-infużjonijiet huma kemm gost kif ukoll mingħajr limiti. Il-kunċett bażiku ta 'infużjoni huwa li żżid togħma waħda jew kombinazzjoni ta' togħmiet ma 'spirtu distillat .

Huwa faċli ħafna li tagħmel, li teħtieġ ftit paċenzja u immaġinazzjoni f'ħinijiet. Wara ftit esperimenti ta 'suċċess, jista' jsir ossessjoni. Dalwaqt, tista 'tkun qed taħseb, X'nista' nagħmel li jmiss? X'jiġri jekk ...

L-infużjonijiet tal-vodka huma l-aktar komuni u l-likuri ħfief oħra ( gin , sake , rum tad-dawl , u tequila ) jistgħu jintużaw ukoll. L-infużjoni ta 'spirti skuri hija ftit aktar diffiċli imma taħdem jekk tagħżel it-togħma t-tajba biex tikkumplimenta l-likur. Berquq jew brandy taċ-ċirasa u whisky infuża bil-kafè huma eżempji eċċellenti li huma utli ħafna fil-cocktails.

Tiġbor il-Provvisti tiegħek

L-infużjonijiet jeħtieġu ftit provvisti bażiċi u l-vażetti tal-infużjoni jistgħu jintużaw għal darb'oħra. Ma teħtieġx investiment kbir u huwa possibbli li diġà għandek dak kollu li għandek bżonn.

• Ħwawar, ħwawar, jew frott u ħxejjex għat-togħma
• Vodka jew kull spirtu distillat ieħor
• Tarzna tal-Mason, vażetti tal-infużjoni, jew xi vażett li ma jgħaddix arja minnha
• Filtru tal-kafè, cheesecloth, jew passatur tal-malja fin

Agħżel likur u togħma

Kull infużjoni tibda billi tagħżel likur tiegħek, li se tistabbilixxi l-pedament. Billi tagħżel marka deċenti li tkun bla xkiel u nadifa, it-togħmiet li żżid jitħallew jiddawru. L-infużjoni finali tkun biss tajba daqs il-likur li tibda.

Jekk qed tesperimenta b'infużjoni ġdida tista 'tkun trid tuża flixkun inqas għali biex ma tużax flus jew likur tajjeb.

Meta tkun taf riċetta kbira ta 'l-infużjoni tista' dejjem taġġorna l-likur fil-lott li jmiss.

Sussegwentement, ser ikollok bżonn tagħżel it-togħmiet tiegħek. Ħwawar, ħwawar u frott huma komunement użati għall-infużjonijiet. L-infużjonijiet l-aktar popolari huma bbażati fuq il-frott, madankollu, tista 'tuża l-immaġinazzjoni tiegħek biex toħloq xi kombinazzjonijiet mill-isbaħ b'ingredjenti uniċi.

Għall-aqwa riżultati, uża ingredjenti friski biss. Il-ħwawar imnixxfin u l-ħwawar huma l-eċċezzjonijiet u l-biċċa l-kbira jagħmlu infużjonijiet sbieħ.

Ipprepara l-Ingredjenti Togħma Tiegħek

Is-sens komuni jiggwidawek fil-preparazzjoni ta 'ħafna mill-ingredjenti ta' l-infużjoni tiegħek. Trid taqta 'l-frott u l-ħxejjex sabiex twaħħal fil-vażett tiegħek u tneħħi kwalunkwe parti mhux mixtieqa. M'għandekx neċessarjament neħħi l-ġlud, imma tista 'jekk taħseb li huwa l-aħjar. Fil-parti l-kbira, ftit qatgħat u laħlaħ tajjeb taħt l-ilma kiesaħ huwa dak kollu li hemm bżonn.

• Berries: Aħsel u tħalli sħaħ. Irreġistra l-ġlud fuq berries aktar diffiċli bħaċ-ċirasa.
• Ananas, Mango u Frott Simili: Aħsel u maqtugħ f'biċċiet. Neħħi ħofor minn frott tal-ġebel bħall-berquq. Tista 'frott tal-ġilda jekk tixtieq.
• Frawli u Frott taċ-Ċitru: Aħsel u porzjon irqiq jew uża s-zests tal-lumi u l-larinġ (perfetta biex iżżid togħma aċċent għal infużjonijiet kumplessi).

• Fażola tal-Vanilla: Aħsel u maqtugħ mit-tul. Il-fażoli huma għaljin u tista 'titla' l-fażola waħda iżda tista 'teħtieġ li żżid il-ħin ta' l-infużjoni.
• Ħxejjex aromatiċi: Laħlaħ u uża sħaħ (zkuk u kulħadd) minħabba li jagħmel it-tensjoni tagħhom eħfef. Il-ħwawar imnixxfin jistgħu jintużaw ukoll.
• Bżar: Aħsel u tħalli sħaħ jew maqtugħ f'nofs. Neħħi l-membrana bajda tal-bżar jaħraq biex tnaqqas il-ħwawar peress li dan huwa fejn tinsab il- biċċa l-kbira tal-kapsajkin . Biex tagħmilha aktar faċli biex issir pressjoni, neħħi ż-żrieragħ ukoll.
• Tewm: Uża msiemer tal-qronfol sħiħ, neħħi s-saffi tal-ġilda.

Ibda L-Infużjoni

1. Agħżel vażett nadif u li ma jgħaddix arja minnu; Il-vażetti tal-quart mason jaħdmu tajjeb. Ukoll, tista 'tkun trid taqsam il-likur tiegħek f'vażetti iżgħar u esperimenta bi ftit infużjonijiet f'ħin wieħed.
2. Aħsel l-ingredjenti, aqtaqhom jekk meħtieġ, poġġihom ġewwa l-vażett, u imla bil-likur.

1. Ħawwad il-vażett ftit drabi u ffiġla sewwa b'għatu.

Tip: Poġġi masking tape fuq kull vażett biex jagħmel noti dwar ingredjenti, dati, u personalizzazzjonijiet oħra sabiex tkun taf liema xogħlijiet u x'ma jaħdimx. It-tejp tal-pittur blu huwa kbir għal tikketti temporanji u mhux se jħalli residwu li jwaħħal fuq il-vażetti tiegħek.

Times ta 'l-Infużjoni rakkomandati

Aħżen l-infużjoni f'post frisk u skur u ħawwdu 3 sa 5 darbiet kuljum għal kemm idum l-infużjoni. Bħala medja, l-ingredjenti għandhom jibqgħu fil-likur għal 3 sa 5 ijiem, għalkemm dan se jvarja.

Uħud mill-togħmiet aktar intensi tiegħek għandhom bżonn biss 3 ijiem; Togħmiet inqas intensi għandhom jibqgħu fil-vażett għal ġimgħa sħiħa jew aktar. Agħmel test ta 'togħma regolarment biex tara jekk it-togħmiet humiex għall-Predisposizzjoni tiegħek.

Uża dawn iż-żminijiet bħala gwida ġenerali biex tkejjel kemm jista 'jkun ikollok tħalli l-ingredjenti f'bassa. Dejjem agħmel test tat-togħma sakemm l-infużjoni jkollha t-togħma li trid.

• 1 sa 2 sigħat: Bżar ħelu. Test ta ' spiss bħala bżar differenti infuse aktar malajr minn oħrajn u l-ispirtu jista' faċilment jinħaraq u mhux tajjar.
• 3 sa 4 ijiem: Togħmiet intensi bħal ħabaq, kannella, ħjara (3 ijiem mingħajr ġilda), xibt, tewm, grejpfrut , lumi, ġir, bżar ħafif, zekka, oranġjo , oregano, tarragon, sagħtar u fażola tal-vanilla.
• Ġimgħa waħda : togħmiet moderati bħal tuffieħ, tut , blueberry , cantaloupe u bettieħ ieħor , ċirasa, lavanda, mango , ħawħ , ċawsli , klin, u frawli .
• 2 ġimgħat: Togħmiet ħfief bħal ananas , ġinġer, u lemongrass.

Finja l-infużjoni tiegħek

Ladarba l-infużjoni tiegħek tkun laħqet it-togħma massima tagħha, għandek tneħħi l-ingredjenti ta 'taħwir. Uża filtru tal-malja multa miksija bil-filtru tal-ġobon jew bil-kafè tal-karta biex ixxotta l-likur ġo vażett nadif jew skutella oħra.

Tista 'tirritorna l-infużjoni għall-vażett jew flixkun oriġinali tagħha jekk tixtieq, sempliċement aċċerta ruħek li tnaddaf sewwa l-ewwel. Aħżen l-infużjoni lest kif għandek xi likur ieħor. Minħabba li din hija infużjoni ta 'togħma dritta u int ma żżidx zokkor jew ingredjenti oħra bħalma għamlu f'likatur homemade , dan ikollu l -istess żmien ta' konservazzjoni bħall-likur oriġinali .

Koktelli Kreattivi Bil-Infużjonijiet Tiegħek

Ħalli l-meraq kreattiv tiegħek jibqa 'għaddej kif tiddeċiedi x'għandek tagħmel bil-likur tat-togħma l-ġdid tiegħek. Ipprova vodka martini tal -kiwi tal-frawli, toniku tal-vodka tal-lemongrass-grapefruit, jew mule-mul ta 'mint-vanilla bean. It-taħlitiet spicier bħal tewm-habanero jagħmlu Marija mdemmija inkredibbli.

Inspiration for Your Infusions

Jista 'jkun diffiċli li tkun taf fejn tibda l-infużjonijiet, iżda għandna ħafna ideat biex tibda. Per eżempju, inti tista 'tipprova gin tal-lanġas tal-lanġas jew wiski tas-segala infużati bil-kawkaw . It-tnejn huma Delicious, faċli, u jistgħu jagħmlu xi cocktails interessanti ħafna.

Huwa wkoll oerhört faċli li tagħmel il-whisky tal-kannella tiegħek biex tissostitwixxi xi ħaġa bħal Fireball . Sempliċement poġġi kannella kannella stick fl-flixkun u infuseha għal ftit jiem. Int issibha bħala aktar nadifa u b'togħma aktar naturali minn dawk il-likuri tal-kannamieli tal-whisky.

Idea oħra hija li żżid togħma saħansitra għal kwalunkwe rum jew vodka imħawwar bil-maħżen. Eżempju tajjeb huwa li l-klin jiġi infuż f'wal flavored. Int tista 'wkoll tipprova infużjoni ta' jalapeno malajr fir-rum tal-mango minħabba li dan huwa wkoll togħma naturali li tgħaqqad ukoll. Biss iżomm f'moħħu li m'għandekx għalfejn tibda bil-likur mingħajr togħma.

Dawn huma biss il-bidu tal -infużjonijiet possibbli li tista 'toħloq fil-bar tiegħek stess. Ħalli xejn ma tieqafx milli tesperimenta u tipprova parners ġodda ta 'togħma f'xi likur li tħoss li tuża. Int ser ikollok xi dubs, dak huwa żgur, imma meta tiltaqa 'ma' rebbieħ, l-iskoperta tista 'tagħmel tistaqsi għall-cocktails tiegħek. Igawdu l-proċess u, fuq kollox, tieħdu pjaċir.

Riċetti tal-infużjoni tal-Vodka

Kif tinnota, il-vodka hija l-aktar versatili u tista 'toħroġ b'firxa aqwa ta' kombinazzjonijiet ta 'togħma. Il-profil relattivament mingħajr togħma ta 'dan l-ispirtu jagħmilha bażi perfetta għal diversi infużjonijiet.

• Apple, Pear, u Kannella Vodka - Din hija infużjoni meraviljuża għall-ħarifa u tista 'tintuża f'ħafna mill -cocktails favoriti tagħna tal -vodka .
• Bacon Vodka - Iva, il-vodka tal-bejken huwa ħaġa u tista 'tintuża biex toħloq xi cocktails divertenti. Ladarba titgħallem kif ix-xaħam tal-bacon aħsel il-vodka tiegħek, agħti whisky tipprova (hemm riċetta għal dik hawn taħt).
• Candy Corn Vodka - Mhux żgur x'għandek tagħmel b'dak kollu li jibqa 'mill-Halloween? Oħloq il-vodka ħelwa tiegħek, imbagħad ħallat lit-tfal tal-cocktail tal-qamħ.
• Tewm-Habanero Vodka - Oqgħod attent b'din l-infużjoni minħabba li huwa faċli ħafna li jinħaraq ma 'l-habanero u jista' jsir bla kulur qabel ma tkun taf. Għal xi ħaġa konsiderevolment ħafifa, ipprova vodka tat-tbajja 'ħabaq, jagħmel Marija mdemmija meraviljuża.
• Ġinġer Vodka - Jekk għadek ma esperjenzajtx il-vodka tal-ġinġer, ftakarek u tipprova din l-infużjoni. Il-marki inkredibbli u l-aktar vodka rrinunzjaw għal dan it-togħma, għalhekk waħda mill-għażliet tiegħek hija li DIY l-infużjoni.
• Lavanda-Rosemary Vodka - Il-kombinazzjoni ta 'lavanda u klin hija waħda mill-aħjar. Uża din l-infużjoni biex iżżid kuntatt tal-fjuri għal kwalunkwe vodka martini jew biex tħeġġeġ il-cocktails tar-rebbiegħa u tas-sajf favoriti tiegħek.
• Spiced Pumpkin Vodka - Trid vodka tal-qara? Int qattajtha. Huwa togħma favorita tal-ħarifa u tagħmel il-vodka tiegħek bil-qara ħamra hija mod tajjeb ħafna biex tuża l-laħam wara li tinqix il-fannijiet jack-o tas-sena.
• Watermelon Vodka - Favorita għas-sajf, il-vodka tal-dulliegħ hija ton ta 'pjaċir. Inti tista 'tagħmel infużjoni jew tagħżel l-għażla ta' dulliegħa drunken, li hija kbira għal parti.

Ukoll, iżomm f'moħħu li jekk issib xi vodka bit-togħma fil-maħżen , kważi dejjem tista 'tirreplika t-togħma b'infużjoni homemade. Dan jippermettilek li tuża l-marka tal-vodka tal-għażla tiegħek bħala l-bażi u tippersonalizza l-togħma li taqbel mat-togħma tiegħek eżattament.