Injokati tal-patata huma pjaċir u pranzu Delicious. Ara kemm huma faċli li jagħmlu mill-bidu ma 'din ir-riċetta. Avviż li b'differenza bosta riċetti tal-ġnoku , dan ma jużax l-ebda metodu tal-bajd li jwassal għal ġobon tal-lewż aktar delikat u delikat.
Iservuhom bil-butir u Parmesan jew is-zalza tal-għażla tagħkom, jafu li huma partikolarment tajbin b'zejt krema rikk jew maħdum.
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 lira
- patata (togħlija,
- Id-deheb ta 'Yukon huma kbar, bħalma huma l-patata l-ġdida ".
- 1 1/2 dqiq tal-kikkra (flimkien ma 'aktar għall-irrumblar)
- Melħ għat-togħma
Kif tagħmel dan
- Imsaħ il-patata nadifa u poġġihom f'pot kbir (ma titqaxxarx il-patata). Għatti b'ilma kiesaħ u ħallih jagħli. Żid melħ biżżejjed biex tagħmel it-togħma ta 'l-ilma mielħa. Ikkonsenja, mikxufa, sakemm il-patata tkun offerta fit-triq kollha, madwar 20 minuta wara li l-ilma jkun għadu jagħli.
- Ixxotta l-patata u ħallihom jibred ftit. Imbotta l-patata imsajjar permezz ta ' mitħna ta' l-ikel jew ta 'l- ikel ġo skutella kbira jew uża sikkina tal-paring biex tfarrak u armi l-ġlud u aħsel sewwa l-patata b'qoxra kbira jew qoxra tal-patata.
- Ħawwad id-dqiq filwaqt li l-patata tibqa 'sħuna - jidher li mhux se tgħaqqad l-ewwel, iżda għadha taħdem, eventwalment issir għaġina bla xkiel.
- Iddividi l-għaġina f'erba 'partijiet u taħdem ma' sezzjoni waħda kull darba, u żżomm it-taqsimiet l-oħra mgħottija b'wrap tal-plastik biex iżommhom milli jinxfu. Irrombla sezzjoni ta 'għaġina f'serp twil, pulzier ħoxna fuq wiċċ imdawwar sew. Aqta 'dan ir-rekord irqiq f'biċċiet ta' daqs tal-gidma (1/2 sa 3/4-inch).
- Ħu kull dumpling u uża s-saba 'l-kbir biex ittella' t-toqob ta 'furketta, u ħalliha tinżel fuq wiċċ imlaħlaħ fl-aħħar. Il-dumpling se jkollu marki tine fuq naħa waħda u thumbprint fuq l-oħra. Din il-mozzjoni se tieħu ftit injokki biex tipprattika l-isfel iżda mbagħad hija pjuttost faċli. Irranġa l-injokki fuq folja jew trej tal-ħami imdawwar sew. Irrepeti mal-għaġina li fadal.
- L-iskoċċi jistgħu joqgħodu, mgħottija b'mod wiesa ', f'temperatura tal-kamra għal bosta sigħat. Jew tkopri u tkessaħ bla mistenni matul il-lejl. (Għal ħażna itwal, poġġi l-isnji fuq baking baking u ffriżarhom matul il-lejl. Ladarba jkunu ffriżati, ittrasferixxi l-insuljani għal borża tal-plastik ssiġillabbli u żommhom iffriżati sakemm lesti biex jagħli, iżommu sa sitt xhur).
- Meta tkun lesta biex issajjar il-għaġina, ġib lit-toqba kbira ta 'ilma mielah. Żid biss kemm-il ġnokk kif tista 'tkopri b'mod komdu l-wiċċ ta' l-ilma f'saff wieħed. Huma se jinżlu immedjatament. Agħtihom ħawwad malajr imma bir-reqqa. F'madwar minuta se jżommu fil-wiċċ. Ħallihom issajjar minn 10 sa 20 sekonda fuq il-wiċċ u mbagħad neħħihom b'kuċċarina slotted. Poġġi l-insetti tal-gnocchi fuq platter sħun li jservu u rrepeti mal-bqija tal-insetti. Neħħi l-insiġ imsajjar bil-butir, pesto, zalza tat-tadam , jew it-topping ta 'l-għażla tiegħek u sservi immedjatament.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 228 |
| Xaħam totali | 3 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 442 mg |
| Karboidrati | 45 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 5 g |