Skutella ta 'patata tal-butir sħuna, perfetta mgħaffġa hija waħda minn dawk il-platti li qatt ma jmorru barra mill-favor, jew jintilfu għall-moda jew fads. Huma s-sinsla ta 'l-Ikel kemm Ingliżi kif ukoll Irlandiżi.
Il-patata mqaxxra perfetta hija mgħaġġla u faċli biex tagħmel meta kull ma għandek bżonn hija pan, ilma, patata, masher, lottijiet ta 'butir u madwar 25 minuta tal-ħin tiegħek (huwa worth it).
Ladarba jkollok il-maxx hemm ħafna riċetti sabiħ li tista 'tużahom, mhux biss bħala dixx sekondarju. Hawn taħt hawn xi wħud mill-Favourites tiegħi ma ' Shepherd's Pie ħafna fil-quċċata tal-lista.
Il-patata mqaxxra hija l-aħjar akkumpanjament għal zalzett, għal laħmijiet mixwi u ħafna platti oħra Brittaniċi u Irlandiżi speċjalment klassiċi, Bangers u Mash Recipe. Hemm ħafna riċetti wkoll għall-maxx jibqa 'inkluż il-famużi Bubble u Squeak.
Agħti ħarsa lejn uħud mill-platti l-oħra li jużaw patata mqaxxra hawn taħt u ftakar, skutella ta 'patata friska mqaxxra lanqas biss teħtieġ dixx ieħor, huma sempliċiment sabiħ għalihom stess.
Dak li għandek bżonn
- Patata ta '900g (2 lbs), imqaxxra u kwartieri
- 1 kuċċarina melħ
- 6 imgħaref tal-ħalib
- Butir ta '110g (4 oz), kubiku
- Melħ u bżar iswed frisk
Kif tagħmel dan
- Poġġi l-patata kwartjata ġo pan ta 'ilma kiesaħ, żid ftit niskata melħ u ġiegħel għall-togħlija. Ladarba jagħli nbaħħal is-sħana, ikopru b'għatu u ħalliha ttektek għal madwar 15-il minuta jew sakemm il-patata tkun imsajjar u ratba meta mtaqqba b'sikkina qawwija.
- Ixxotta l-patata fil-colander u mqiegħda fuq naħa waħda.
- Poġġi l-ħalib u l-butir fil-pan li jintuża biex tgħalli l-patata, ehmeż il-pan fis-sħana u ħawwad bil-mod sakemm il-butir jinħall fil-ħalib.
- Żid il-patata u l-maxx bl-użu ta 'masher tal-patata, furketta jew patata aktar għira .
- Ixxotta l-patata mqaxxra ħafif b'kuċċarina tal-injam (oqgħod attent li ma tissejjaħx jew il-patata ssir simili għall-kolla). Staġun bil-melħ u l-bżar għat-togħma tiegħek.
- Iservu immedjatament.
Liema Patata Għandi Użu għall-Patata Magħquda Perfect
L-għażla tal-patata tajba hija importanti għalkemm tista 'tagħmel il-patata mgħaffġa bi kwalunkwe varjetà, sempliċement ikollok tessut differenti.
Għal pil ħafif fluffy, uża patata dqiq bħal Maris Piper jew King Edward huwa dejjem favorit.
Il-varjetajiet iktar maħluba bħal Charlotte, mhux se jagħmlu mash fluffy iżda aktar nisġa kremuża.
Matul il-qxur tal-majjal għandu jiġi evitat bil-varjetajiet tax-xema ', ħafna drabi dawn jistgħu jbaħħru bil-lastiku u mtajjan
M'hemm l-ebda ċaħda li l-maxx huwa l-akkumpanjament kbir għal xi platti aqwa Ingliżi u Irlandiżi. Mash jintuża wkoll f'diversi platti wkoll. Hawn huma biss ftit mill-favoriti.
- Riċetta ta 'Biċċiet ta' Ragħaj
- Riċetta tal-Mejda tal-Cottage
- Riċetta Colcannon
- Rumbledethumps
- Pie tal-Ħut
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 392 |
| Xaħam totali | 24 g |
| Xaħam saturat | 14 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 61 mg |
| Sodju | 285 mg |
| Karboidrati | 41 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 6 g |