In-nies tan-Nofsinhar tipikament jieklu dan il-gravy fuq gallettini maqsuma buttered, iżda huwa Delicious b'xi ikla.
Huwa gravy kremuża, sempliċi ħafna magħmul miċ-zalzett (u d-dwieli tiegħu), id-dqiq u l-ħalib. Il-melħ u l-lottijiet tal-bżar iswed frisk żżid aktar togħma.
Uża zalzett tal-kolazzjon ħafif, sħun jew tas-salvaġġ f'din ir-riċetta. Ipprova r-riċetta tagħna għal zalzett tal-majjal homemade jew zalzett tad-dundjan !
Diffikultà: Faċli
Ħin Meħtieġ: 20 minuta
Dak li għandek bżonn
- 1/2 tazza sa 1 tazza zalzett
- 3 imgħaref dqiq
- 1 tazza tal-ħalib
- melħ u bżar għat-togħma
Hawn Kif
Ix-zalzett tal-kok fi skillet tqil. Neħħi zalzett b'kuċċarina slotted. Issettja wħud miz-zalzett imwarrba biex iżżid il-gravy aktar tard u tkessaħ iż-zalzett li jifdal għal użu ieħor.
Neħħi kollha iżda 2 sa 3 imgħaref ta 'dwieli taz-zalzett mill-skillet.
Fuq sħana medja, ħawwad 3 tablespoons ta 'dqiq fix-xaħam. Ħawwad b'mod kostanti sakemm il-roux ikun kannella ħafif, madwar 5 minuti.
Waqt li tħawwad sewwa, ferra '1 tazza ta' ħalib regolari.
Staġun bil-melħ u l-bżar.
Kompli waqt li tħawwad sakemm il-gravy hija ħoxna.
Jekk mixtieq, żid ftit jew iż-zalzett kollu lura fil-gravy.
Iservu l-gravy fuq gallettini maqsuma , qamħirrum, jew patata mqaxxra, jew ferragħ ġo dgħajsa skutella jew gravy u sservi fuq in-naħa.
Għajnuniet:
- Jekk tixtieq gravy oħxon ħafna, ibda b'madwar 3/4 tazza tal-ħalib imbagħad żid aktar jekk meħtieġ.
- Uża nofs u nofs għal gravy aktar sinjuri.
- Agħmel il-gravy taz-zalzett ma 'zalzett tad-dundjan jew zalzett tat-tiġieġ.
- Ħaffef il-gravy bi brodu tat-tiġieġ parzjali, brodu taċ-ċanga, jew brodu tal-ħxejjex. Esperiment bil-proporzjon biex iżommha krema filwaqt li tnaqqas kaloriji u xaħam.
- Żid ftit xorrox tal-butir jew krema qarsa mal-gravy għal xi togħma pjaċevoli u tangy.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Gallettini tal-butir tal-Istil tan-Nofsinhar