Huwa kunċett żbaljat komuni li l -ikel Indjan jieħu dejjem biex issajjar. Filwaqt li t-tisjir Indjani ma tutilizza l-aktar ingredjenti u platti friski huma magħmula mill-bidu nett (hekk qed tevita aktar ingredjenti pproċessati u preservattivi), kemm żmien li tieħu ġeneralment tiddependi fuq dak li tkun qed tisma '. Eżatt bħal kull kċina oħra, hemm xi platti li huma ta 'malajr u faċli biex issajjar u oħrajn li huma elaborati u jeħtieġu aktar ħin.
Hemm xi ingredjenti għalkemm, li huma komuni fil-biċċa l-kbira tal-platti Indjani għalkemm u l-preparazzjoni tagħhom qabel iż-żmien tista 'tnaqqas aktar il-ħin tat-tisjir.
Basal:
Multa mqatta ', imqatta' rqiqa jew mitħuna għal pejst, il-basal jiffurmaw il-bażi tal-gravies, komplement għall-ħaxix jew ingredjent importanti fl-insalati. Imsaħ, porzjon u ħollhom u ffriżar f'boroż tal-friża bit-tikketta. B'dak il-mod meta riċetta ssejjaħ għall-basal ikollokhom malajr fl-idejn.
Pejsts tal-ġinġer u tat-tewm:
Il-ġinġer u t-tewm huma wkoll ingredjenti vitali fit-tisjir Indjan. Riċetta tista 'teħtieġ minnhom mqatta' multa jew mitħuna għal pejst. Jiena dejjem għandi flixkun tal-ħġieġ kbir kull wieħed mill- pejsts tal-ġinġer u tat-tewm fil-friġġ tiegħi. Tista 'faċilment tixtrihom mill-maħżen tal-grocer (prodotti tal-merċa Ażjatiċi jew Indjani definittivament se jkollhomhom) iżda nixtieq inżid minjieri fid-dar biex inkunu żguri li huma ħielsa mill-preservattivi. Hawnhekk hawn ponta handy biex iżżomm il-pejsts tal-ġinġer u tewm frisk għal aktar żmien.
Jiena nħażen ukoll tewm imqaxxar f'kaxxa bit-tikketta jew borża Ziploc għal meta riċetta teħtieġ li tinqata 'multa.
Patata tat-tadam:
Għal darb'oħra dan huwa ingredjent li tista 'faċilment tixtri, iżda dejjem tidher li togħma aħjar meta tagħmel id-dar. Agħmel puree tat-tadam qabel iż-żmien u ferra 'trays tal-kubi tas-silġ (dejjem nuża tablespoon biex tkejjel kemm taqbel ma' kubu wieħed sabiex tkun iktar faċli biex tkejjel kif tirrikjedi r-riċetta aktar tard) u ffriżar.
Meta friżat poġġihom barra u aħżen id-data u l-kejl ittikkettat b'boroż tal-friża għal meta jkollok bżonnhom.
Ħwawar friski bħal kosbor u mint:
Il-kosbor u n-nagħniegħ huma użati biex jagħmlu chutneys, miżjuda ma 'gravies u bħala garnishes fuq platti u insalati. Bil-ikel Asjatiku u Indjan ikun tant popolari f'dawn il-jiem, dawn il-ħwawar jistgħu anki jinstabu fil-maħżen tal-grocer lokali tiegħek. Huma mhux dejjem fl-istaġun għalkemm. Hawnhekk għandek ponta utli biex ikollhahom madwar kull meta jkollok bżonnhom, x'ikun il-ħin tas-sena. Hawn għall- ħwawar fuq talba !
Basal kannella:
Maġġoranza tal-ħin meta l-basal jintuża fi tisjir Indjan, ir-riċetta titlob li dawn ikunu kannella. Imla lott qabel iż-żmien u aħżen fil-friġġ tiegħek. Agħmel kemm basal imqatta 'u kemm imfellel. Hawnhekk hawn ponta ta 'malajr għall-kaboċċi tal-basal malajr.
Gravy bażiku:
Il-platti l-aktar imnaddfa għandhom ċerti ingredjenti komuni, għalhekk preparazzjoni u ffriżar wieħed meta jkollok xi ħin liberu hija idea kbira. Hawn ir-riċetta ta ' Gravy Bażiku Indjan . Meta tkun lest biex issajjar l-użu kif inhi jew żid xi ingredjenti żejda kif meħtieġ.
Għaġin Chapati / Paratha / Poori:
Ħobż bħal Chapati, Paratha u Poori huma l-akkumpanjament perfett għall-biċċa l - kbira tal -platti Indjani . Huma wkoll kbar waħedhom jew bi tixrid jew mili favorit tiegħek.
Ħaġa favorita tiegħi li tagħmel magħhom huwa li jimlewhom (magħmulin friski) bil-qxur tal-ħaxix imsajra jew laħmijiet moħbija u nagħmlu roll! Fittex hawn għal aktar ideat dwar kif tuża l-fdal biex toħloq ikla ġdida sħiħa .
L-għaġina magħmula mid-dqiq tal-qamħ sħiħ se żżomm tajjeb ħafna fil-friġġ għal 3-4 ijiem sabiex tagħmel bil-quddiem. Hawn hu r- riċetta għall-għaġina . Tista 'wkoll issajjar minn qabel u taħżen Chapatis fil-friża sabiex ikunu kważi msajra meta jkollok bżonnhom.
Għal ideat aktar tajbin, iffrankar ta 'ħin tħares lejn is-sezzjoni Quick Tips tiegħi!