Is-steak Svizzeru ilu jeżisti minn kmieni fl-1900. Normalment issir ma 'steak tonda mqatta' flieli jew frotta, moħmija bit-tadam, il-basal, il-bżar u l-ħwawar.
Din il-verżjoni hija imsajjar fil-Crock Pot bit-tadam u s-soppa kondensata. Mhuwiex meħtieġ li tiġi kannella ċ-ċanga qabel ma żżidha mal-cooker bil-mod, iżda l-kannella ma żżidx togħma żejda.
It-taħlita sempliċi ta 'steak, ħxejjex u ħwawar taċ-ċanga hija imsajra għall-perfezzjoni fil-cooker bil-mod.
Dak li għandek bżonn
- 1 basla kbira, kwartjata u mqatta '
- 1/4 tazza dqiq għal użu għal kollox
- 1 kuċċarina qxur tat-tursin imnixxef
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1/4 kuċċarina bżar iswed frisk
- Ġobon tond ta '1 libbra, maqtugħ f'4 porzjonijiet
- 1 kikkra mqatta 'tazza
- 1 tista '(14.5 uqun) tadam imqatta' jew tadam imfarrak (madwar 2 tazzi)
- 1 tista '(10 3/4 uqijiet) krema kondensata ta' soppa tal-faqqiegħ
- Weraq tal-weraq medju 1
Kif tagħmel dan
Spray crock pot b'apparat għat-tisjir mhux tal-istik. Poġġi l-basla mqatta 'fil-qiegħ ta' daħħal tal-fuħħar.
Fi pjanċa baxxa, għaqqad id-dqiq, it-tursin, il-melħ u l-bżar.
Dredge kull porzjon ta 'steak fit-taħlita tad-dqiq, imbagħad libbra bil-mallet tal-laħam biex tressaq u flatten kemmxejn.
Poġġi l-steaks fil-crockpot fuq il-basal. Fuq il-karfus imqattgħin.
Fi skutella oħra, għaqqad it-tadam mal- krema tal-soppa tal-faqqiegħ u kwalunkwe taħlita tad-dqiq li fadal.
Taħlita ta 'soppa mgħarfa fuq il-steaks u l-karfus.
Għatti u issajjar fuq LOW għal 7 sa 9 sigħat, jew sakemm il-steaks huma ħafna offerti.
Iservu ma ' patata moħmija jew imqaxxra u ħxejjex ħodor jew insalata tossed.
Jservi 4.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- Għal fond żejjed ta 'togħma, kannella l-steaks imnaddfa fi skillet f'ammont żgħir ta' żejt taż-żebbuġa qabel ma jqegħduhom fil-cooker bil-mod. Kannella l-basal ukoll, jekk mixtieq.
- Żid il-bżar tal-qampiena mqatta 'mal-borma bil-koxox flimkien mal-karfus u t-tadam.
Jista 'jkollok ukoll bħal
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 601 |
| Xaħam totali | 38 g |
| Xaħam saturat | 21 g |
| Xaħam mhux saturat | 12 g |
| Kolesterol | 173 mg |
| Sodju | 458 mg |
| Karboidrati | 27 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 37 g |