Il-blueberries huma ħodor qarsa ta 'ħlewwa ta' torti. Il-blueberries hot-house, ikkultivati u barranin huma disponibbli matul is-sena kollha, iżda frott lokali li jinġabar biss huwa disponibbli f'ħafna mill-Amerika ta 'Fuq f'xi żmien bejn Ġunju u Awissu.
Bħal biċċa l-kbira tal-frott ultra-frisk, blueberries jistgħu jkunu fl-aħjar mod meta jittieklu barra mill-idejn. Iżda wara ftit żebgħa ta 'dak, huwa gost li tibda tisjir magħhom. Hawnhekk issib xi ftit riċetti faċli biex tibda:
Dan iblaħ Blueberry ma jistax ikun aktar faċli biex tagħmel - biss smewwet blueberries u ħelu krema bit-tarjola. Iżda huwa eleganti u delikat. Taħdem ukoll perfettament ma 'berries iffriżati.
A ftit aktar xogħol - imma ftit biss - jagħtik sempliċi iżda li jissodisfa Blueberry Almond Crisp
Dawk verament iddedikati biex jagħmlu l-affarijiet mill-bidu jistgħu jagħtu li jagħmlu l- Blueberry Cordial tagħhom tipprova!
04 ta '06
Kif taħżen Blueberries
Għaqqad il-blueberries meta ġġibuhom darbtejn u neħħi kwalunkwe blueberries imqaċċta, maqtugħin jew bil-ħsara (se jimmudikaw malajr u jagħmlu ħsara lill-berries l-oħra). Blueberries jintużaw l-aħjar kemm jista 'jkun malajr. Inti tista 'taħżinhom fuq il-bank ta' kolander fuq skutella b'pakkett tas-silġ fiha biex tgħinhom jinżammu friski jekk int ser tiekolhom fi żmien ġurnata jew tnejn. Inkella, aħżinhom f'kontenitur li ma jgħaddix arja fil-friġġ, iżda mhux fil-kexxun fejn titbattal wisq. Il-blueberries li jinqatgħu biss iżommu sa ġimgħa maħżun sewwa.
Nota: M'għandekx tlaħlaħ jew taħsel blueberries sakemm tkun lest biex tużahom - l-umdità se tqassar il-firxa tal-ħażna b'mod konsiderevoli!
05 ta '06
Iffriżar Blueberries
L-iffriżar tal-ħsad tal-blueberry abbundanti tiegħek huwa super-faċli. Laħlaħ il-blueberries u ħawwadhom xott. Poġġihom f'saff wieħed fuq folja tal-ħami rimmed. Poġġihom fil-friża sakemm tkun solida ffriżata, normalment matul il-lejl tagħmel dan. Trasferixxi għal boroż tal-plastik ssiġillati bis-sħana, billi tagħfas kemm jista 'jkun arja u żomm iffriżat sakemm tkun lest biex tuża. Għall-biċċa l-kbira tal-oġġetti moħmija, tista 'tuża l-berries dritta mill-friża - dawn se jiddielaħhom bħala t-torta jew il-kejk tat-torti jew tal-kejkijiet. Il-blueberries iffriżati huma wkoll delikati bil-ġelat jew jogurt iffriżat bħala sempliċi u frott tad-deżerta.
Tkabbir blueberries tiegħek huwa l-aħjar mod biex jiksbu l-berries aktar friska. Tgħallem il-baŜi tat-tiswija tal-garża blueberry tiegħek stess u tikber il-blueberries tiegħek stess. Fittex għall-kultivari żviluppati għar-reġjun u l-klima tiegħek għall-aħjar riżultati.