Jekk tixtieq patata mgħaffġa, int imħabba din ir-riċetta għal kassava kassava mgħaffġa, b'togħma bit-tewm inkaljat u ħjiel ta 'noċemuskata. Dan huwa l-ikel tal-kumdità tal-Karibew fl-aħjar mod.
Noti ta 'Cook:
Nixtiequ nużaw nofs u nofs f'din ir-riċetta, imma tista 'tissostitwixxi l-ħalib tas- sojja , il-ħalib sħiħ, il-ħalib ta' 2% jew il-ħalib xkumat.
Jekk ma tistax issib għeruq friski tal-yuca, tista 'tuża yuca ffriżata li diġà hija ppreparata għat-tisjir.
L-istruzzjonijiet għat-tewm inkaljar huma inklużi f'din ir-riċetta.
Dak li għandek bżonn
- 2 1/4 liri
- yuca (cassava) -
- imqaxxar u kubiku
- Ras 1 ta 'tewm inkaljat
- 4 tablespoons ta 'butir
- 1 tazza nofs sħuna u nofs
- pinch ta 'noċemuskata maħkuk
- melħ u bżar għat-togħma
Kif tagħmel dan
Ixwi t-Tewm:
- Preheat il-forn għal 450 F.
- Filwaqt li l-forn qed jisħon, qatta 'kemm jista' jkun il-ġilda tal-kartun tat-tewm kif tista 'u aqta' madwar 1/2 pulzier mill-parti ta 'fuq tat-tewm li tesponi l-imsiemer tal-qronfol.
- Issettja t-tewm fuq kwadru ta 'tinfoil u żejt taż-żebbuġa taż-żnuber fuq il-parti ta' fuq. Imbagħad wrap it-tewm sewwa bil-fojl. Imsaħ għal siegħa.
- Neħħi t-tewm mill-forn u ħallih jiksaħ qabel timmaniġġja.
- Agħfas it-tewm mill-qxur tal-papery għall-użu.
Istruzzjonijiet dwar ir-riċetta tal-Yuca Krema (Cassava):
- Filwaqt li t-tewm huwa ixwi, qoxra u kubu l-yuca (kassava) għat-tisjir.
- Poġġi l-yuca f'tazzna u għatti bl-ilma immellaħ.
- Ġib għal bojler, u mbagħad naqqas għal sħana medja. Għatti u ttektek sakemm il-yuca tkun imsajjar sewwa - madwar 20 minuta. (Il-yuca għandha tkun furketta offerta u kemmxejn trasluċida).
- Neħħi l-kukun mis-sħana u ħassar l-ilma.
- Poġġi l-kukun imsajjar fi skutella flimkien man-nofs u nofs, it-tewm inkaljat, u l-butir. Mash flimkien ma 'masher jew whip tal-patata bl-użu ta' beater elettriku.
- Staġun b'qoxra muskola, melħ u bżar.
- Iservu sħun.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 424 |
| Xaħam totali | 12 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 34 mg |
| Sodju | 103 mg |
| Karboidrati | 74 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 5 g |