Għalkemm il- kuskus jidher bħal tip ta 'ross, huwa attwalment għaġin - blalen ftit ċkejkna ta' għaġina tas-smid. Il-kuskus oriġina fl-Afrika ta 'Fuq u huwa staple fuq tabelli Marokkini u Tuneżini, kif ukoll pajjiżi oħra tal-madwar u partijiet mil-Lvant Nofsani.
Tradizzjonalment, il-kuskus jitħejja mill-fwar, imma dak li nsibu fis-swieq lokali tagħna huwa essenzjalment kuskus instantanju. Il-metodu tat-tisjir huwa sempliċi ħafna - wara li l-likwidu jkun mgħolli, żid il-kuskus, ikopri u neħħi mis-sħana. Ħalli joqgħod għal ħames minuti, u hemmhekk għandek - il-bażi għal varjetà ta 'platti Delicious. Minħabba dan, jagħmel dixx sekondarju mill-isbaħ u malajr u jista 'jingħaqad ma' varjetà wiesgħa ta 'ħxejjex, frott jew ġewż, kif ukoll mimlija laħam, tiġieġ jew frott tal-baħar għal ikla b'qalba waħda ta' qamħ.
Din ir-riċetta hija sempliċi ħafna, bl-użu ta ' ħalib ħafif tal- coconut bħala parti mill-likwidu għat-tisjir (biex issalva xaħam u kaloriji) u tifrik żgħir ta' basla ħadra biex tagħtih il-kulur kif ukoll xi ftit ta 'qawwa biex tingħeleb it-togħma ħelwa tal-coconut.
Dak li għandek bżonn
- Tazza tad-dawl tal-ħalib tal-coconut
- 1/2 tazza ilma
- Melħ ta '1/4 tsp
- 1 kikkra kuchja nej mhux imsajra
- 1
- basal aħdar , partijiet bojod u ħfief, imqattgħin (madwar 2 Tbsp)
Kif tagħmel dan
- Ferra l-ħalib tal-coconut, ilma u melħ f'panza ta 'daqs medju. Ġib it-taħlita sakemm tgħalli fuq sħana medja-għolja.
- Ferra l-kuskus fit-taħlita tal-ħalib tal-coconut, neħħi mis-sħana, ikopru l-pot b'għatu, u ħallih joqgħod għal 5 minuti.
- Żid il-basal aħdar imqatta 'mal-kuskus, u tilgħab bil-furketta.
- Iservi bħala side dish jew top b'ħxejjex, laħam jew ħut għal daħla kompluta.
Jservi 5
Per Serving Calories 130
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 229 |
| Xaħam totali | 12 g |
| Xaħam saturat | 10 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 130 mg |
| Karboidrati | 27 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 5 g |