Ħwienet tal-laħam tal-butir favoriti u Purveyors ta 'laħam
Qiegħed tfittex dak is-steak perfettament imrammel tal-għajnejn imma ma tistax issib fil-maħżen lokali tiegħek? Mail steak jista 'jkun fil-futur tiegħek. Kif dwar kustilja prima mmerraq u fit - togħma? Il-kustilji tal-majjal , il-ktieli, il-perżut tal-pajjiż, il-laħam tal-hamburger deċenti jew ixwi? Li tipprova tixtri laħam tajjeb tista 'tkun esperjenza frustranti. L-ħwienet tal-laħam huma kważi ineżistenti u tista 'tkun imwaħħal ma' għażliet limitati fis-supermarkit lokali tiegħek. L-unika darba li tista 'tara l-biċċier huwa meta joħroġ mid-dahar biex jerġa' jibda l-apparat li jkessaħ. Jekk taf biċċier tajjeb fil-belt tiegħek, ħu lilu ħabib tiegħek. Hemm ftit affarijiet aktar Delicious minn steak kbir . Biċċier tajjeb se jkollu l- aqwa qatgħat għalik jew jista 'saħansitra jnaqqashom għall-ordni.
Jekk ma tistax issib biċċier reali lokalment, iċċekkja dawn il-ħwienet onlajn għal laħmijiet inkredibbli u servizz rispettabbli.
01 ta '09
Irziezet tax-Xmara SnakeIrziezet tax-Xmara Snake. Ċanga sabiħa mill-Majjistral tal-Paċifiku. Minn hawn int se tirċievi steaks ta 'ċanga ewlenija sew tal-kannella - ribeyes, t-għadam, steaks ta' porterhouse, filet mignon u strippi ta 'New York. Ipprova l-Cowboy Chop, ribeye ta '2-lira fl-għadam (magħmul għal 2 persuni) maqtugħ bil-Franċiż għal preżentazzjoni spettakolari fuq il-pjanċa.
L-irziezet tax-xmara Snake għandhom ukoll varjetà sabiħa ta 'qatgħat taċ-ċanga Amerikana Kobe (laħam taċ-ċanga Wagyu). Il-qatgħat tal-steak tagħhom huma kklassifikati Deheb (fuq il-Prim) b'qatgħa eċċellenti, qatgħa bl-idejn, u ta '28 jum. Wagyu huwa ċanga għaljin ħafna iżda l-ipprezzar SRF huwa pjuttost raġonevoli.
L-irziezet tax-xmara Snake wkoll għandhom għażla kbira ta 'Kurobuta Pork.
02 ta '09
Steaks u Game.comsteaksandgame.com. Steak and Game (kumpanija ta 'Kalifornja) għandha għażla kbira ta' ċanga ta 'ħaxix mitħun u steaks tal-laħam taċ-ċanga Wagyu maqtugħin għall-ordni - xmajjar, tomahawks, steak flank, dublett, flett, strixxa ta' New York.
Inkiteb għall-Club Grill tagħhom għal kupuni u jittratta speċjali.
03 ta '09
iGourmetigourmet. iGourmet, maħżen ta 'speċjalità favorita ta' l-ikel, għandu dipartiment tal-laħam meraviljuż. Ċanga, ħaruf, majjal, vitella, ngħam, għadam, ħanżir, ċingjal, bison u fenek huma biss uħud mill-varjetajiet li jġorru. Tista 'ssib xi laħmijiet organiċi sbieħ ħafna hawn, Berkshire pork, ċanga stil Kobe, zalzett artiġjanali, bacon farmhouse u aktar. iGourmet għandu wkoll xi kampjuni meraviljuż u rigal baskets li jagħmlu karnivori kuntenti!
04 ta '09
Chicago Steak CompanyChicago Steak Company. Chicago Steak għandu għażla inkredibbli ta 'prodotti tal-laħam taċ-ċanga fin ħafna f'kull qtugħ immaġinabbli inkluż l-età mxarrba u l-età niexfa. Issib ukoll oġġetti kbar tal-Primi taċ-Ċanga kif ukoll Ċanga ta 'Kobe. Dawn huma kwalità tassew meraviljuża ta 'laħmijiet bi prezzijiet deċenti b'togħma tajba u servizz tal-konsumatur kbir. Żgur tagħtihom jipprova. Huma għandhom ukoll selezzjonijiet tal-frott tal-baħar sbieħ ħafna, majjal, tiġieġ, dundjan, u ħafna ikel ieħor Delicious.
05 ta '09
American West Beef CompanyAmerican West Beef Company. American West Beef għandu għażla kbira ta 'qatgħat ta' steak, ħafna ma tarax imkien ieħor, mill-Kontea ta 'Boulder, Colorado. Il-qatgħat ta' steak tagħhom ġeneralment ikunu akbar minn biċċiet tal-laħam tal-biċċiet żgħar ħafna - 16-il kustilja ta 'uqija sa 32 minuta ta' Ipprova l-Pinwheel Steak - tuffieħ u ġobon tal-ħxejjex mimli idejn imdawwar ġewwa ta 'steak steully Steak li ġie mxarrba fi immarinar pikkanti.
06 ta '09
D'ArtagnanD'artagnan. Bdiet fl-1985, D'Artagnan sar fornitur ewlieni ta 'foie gras, pâtés, zalzett, delicacies affumikati, kaċċa organika u tjur fin-nazzjon. Huma għandhom għażla brillanti ta 'laħmijiet Gourmet fin ħafna - stufi tal-Wagyu stil ta' Kobe, ċanga domestika mitħunin mill-ħaxix, Berkshire pork, ħaruf Awstraljan ħaruf, buflu u għażla sabiħa ta 'laħmijiet tal-kaċċa.
"Kulħadd fid-dinja ta 'l-ikel jaf kif influwenti D'Artagnan ilu jpoġġi logħba kbira u foie gras lill-koki fl-Amerika." - Danny Meyer (sid ta' Union Square Café, Gramercy Tavern u restoranti oħra ta 'New York) .
07 tal-09
Molol tal-Fruntiera FarmMolol tal-Fruntiera Farm. Border Springs Farm tinsab f'Washington u għandha wħud mill-laħam tal-ħaruf l-aktar inkredibbli li ssib kullimkien fid-dinja. Huwa disponibbli għax-xiri bil-posta jew mill-ħaruf kollu jew nofs ħaruf. Border Springs huwa eżempju eċċezzjonali tal-kwalità għolja tal-ħaruf Amerikan illum.
Ħaruf kollu jikkostitwixxi madwar 40 lbs. ta 'laħam ippakkjat bil-vakwu: chops maqtugħin għal 1 1/2 "ħoxna, żewġ saqajn sħaħ, 4 xikel, steaks imqatta' għal 1" ħxuna, laħam tal-ground u stew meat.
08 ta '09
Heritage Foods USAHeritage Foods USA. Heritage Foods huwa d-dipartiment tal-bejgħ ta 'Slow Food USA, iddedikat biex terġa' titqajjem il-varjetà kbira ta 'bhejjem li ladarba kienet teżisti għall-wlied tagħna. Huma għandhom laħam minn majjali u baqar ta 'razza rari, dundjani tal-patrimonju, nagħaġ, bison, u ikel Native American. Kollha jinġabru taħt protokolli stretti u jiġu ttikkettati b'informazzjoni ddettaljata dwar il-produzzjoni u l-ipproċessar. Madankollu, hemm għażla kemmxejn limitata ta 'qatgħat.
09 ta '09
Farms FossiliFarms Fossili. Għalkemm l-ngħam kien il-fokus oriġinali tal-Fossil Farms, il-kumpanija kibret biex tinkludi l-laħam imrobbi u l-laħmijiet naturali kollha bħal alligatur, antelope, buflu, papra, elk, fenek, galline guinea, Poussin, squab, Ċanga, summien, faġan u karibu. Fossil Farms iġorr ukoll il-laħam taċ-ċanga Wagyu (Kobe) u tal-majjal Berkshire.