Dawn il-palmi tal-għaġina Taljani Taljani huma magħmula b'żewġ partijiet taċ-ċanga mitħuna u parti waħda taz-zalzett Taljan. It-tewm imqattgħin, il-ħabaq imnixxef u l-ġobon imħallat Parmesan jispiċċaw il-bagolli perfettament. Il-bagolli huma moħmija jew broiled, metodu naħseb huwa ħafna eħfef (u inqas messy) milli qali.
Dawn il-laħam tal-borom huma delikati mimlija f'salzett mixtri jew magħmul mill-ġakketta. Double r-riċetta u ffriżar ftit għal jum ieħor. Ara t-truf u l-varjazzjonijiet għal xi ideat addizzjonali, inkluż kif jagħmluhom ħielsa mill-glutina.
Iservu l-il-laħam tal-pinen bil-ispagetti jew il-lingwini u insalata tossed , u għaddi l-ġobon Parmesan. Huma jagħmlu sandwiches fabulous meatball ukoll.
Riċetta Relatata: Il-laħam Taljan ta 'Maria
Dak li għandek bżonn
- 1 libbra dgħif jew ċanga ta 'l-art dgħif extra
- 1/2 libbra bl-ingrossa zalzett Taljan (jew neħħi mill-kisi)
- 1/3 tazza
- frak tal-ħobż niexef fin
- 3 qamħ mitħun tewm, imqatta 'fin
- 1 kuċċarina ftit tal-melħ
- 1/8 kuċċarina tal-bżar iswed mitħun
- 1 kuċċarina tal-weraq tal-weraq imnixxef
- 1 basla medja, mqatta 'b'mod fin
- 1 kbir
- bajd, ftit imsawta
- 1/3 tazza ġobon maħkuk Parmesan
- 2 tablespoons ilma, jew kif meħtieġ
Kif tagħmel dan
- Ħjiel: Ħasil tal-ħami rimmed baxx baxx bil-fojl; żejt ħafif. Jekk mixtieq, poġġi xtilliera fil-baking pan. Għaqqad l-ingredjenti kollha, billi tuża ilma biżżejjed biex tixxarrab. Forma ġo laħam milquta, madwar dijametru ta '1 1/2 sa 2 pulzieri.
- Irranġa l-bagolli fil-pan jew fuq ix-xtilliera.
- Ferra 'l-bagolli madwar 8 pulzieri mis-sors tas-sħana għal madwar 10 minuti. Dawwar u broil għal 10 minuti itwal. Inkella, il-bagolli jistgħu jiġu moħmija għal madwar 30 minuta f'375 F, iduru wara madwar 15-il minuta.
- Poġġi l-laħam tal-borom f'tazzna kbira u koppli bis- zalza tal-għaġin favorita tiegħek, homemade jew mixtrija. Għatti u ttektek għal 20 sa 30 minuta.
- Jservi 6 (madwar 18 sa 24 bagolli kbar).
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- Biex tagħmel il-lampi tiegħek assolutament uniformi fid-daqs, iżenhom fuq skala tal-ikel kif tfassalhom.
- Laħam tal-għaġin bla glutina: Minflok frak tal-ħobż, uża frak tal-ħobż tat-tapjoka jew sostitut simili tal-qamħ tal-ħobż mingħajr glutina.
- Jekk mixtieq, ħalli barra l-ġobon Parmesan.
Kummenti tal-Qarrej
- Albokati favoriti tagħna - Jien għamilt dawn il-laħam tal-borom illum għal pranzu tonight. Ir-raġel tiegħi ħa wieħed minnhom minn zalza homemade tiegħi biex jittieħed kampjun qabel il-pranzu. Hu ma setax jieqaf jiddixxejja dwar kemm kienu tajbin il-bagolli u zalza u ftit li xejn jistenna li jiekol aktar. Kelli kampjun u kompletament miftiehem miegħu. Dawn il-kapi tal-borom kienu faċli biex isiru u għandhom togħma tant Delicious. Grazzi tant għall-qsim ta 'din ir-riċetta kbira. Aħna nħarsu 'l quddiem lejn il-fdal. Naf li ser nagħmilhom mill-ġdid tassew dalwaqt. ~ Bouboulina
- Familja Favorita - I kienet qiegħda tagħmel din ir-riċetta eżattament għal bosta xhur u l-familja tiegħi iħobbhom. Iżda mbagħad kont dijanjostikat bil-allerġija tal-glutina, li fisser li ma setgħetx tuża l-frak tal-ħobż jew zalzett Taljan. Qlibt il-frak tal-ħobż tal-tapjoka u jien staġun il-majjal tal-art tiegħi stess. Daqstant tajjeb! IMĦABBA din ir-riċetta! ~ NiaMalek
Jista 'jkollok ukoll bħal
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 202 |
| Xaħam totali | 11 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 121 mg |
| Sodju | 443 mg |
| Karboidrati | 8 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 17 g |