Għall-Ispanjol, montado huwa topping flavorful "riding" fuq porzjon żgħir ta 'baguette. Il-montados jew il-montaditos huma komuni ħafna u popolari fil-vireg tal-tapas. Jiġu fl-togħmiet kollha - ċanga, tiġieġ, majjal, zalzett jew veġetarjan, u jistgħu jitħejjew sħan u kesħin. Biex tipprepara ħafna muntaturi, m'hemmx bżonn ta 'riċetta jew tisjir. Sempliċement immuntati l-ingredjenti għat-tiżjid u l-pile tagħhom fuq flieli tal-ħobż, tip ta 'verżjoni mini ta' sandwich open-faced jekk trid.
Wara hija lista ta 'muntaturi popolari bit-tip ta' ikel. Ikkunsidra li żżid dawn il-lozjonijiet ma 'kull baguette biex tagħmel il-Muntatur perfett. Ma narax dak li tixtieq? Agħmel it-tip ta 'montado tiegħek stess.
Seafood Montados
- Pejst tal-Piquillo Mimli bit-Tonn u Majoneż, Mgħammra biż-Żejt taż-Żebbuġa, Ħall u Tewm Miftuħ
- Salamun Ahumado (Salamun Affumikat)
- Inċova, Ġobon u Bżar Aħmar
- Bonito (Albacore) ma 'Anchovies
- Bonito (Albacore) bil-Bżar
- Salamun affumikat bil-Ġobon Krema (Smoked Salmon bil-Ġobon Blando)
- Tonn Spanjol u Anchovies Tapas (Atun con Anchoas)
- Salamun Faċli bil-Bajd Hardboiled u Mayonnaise
- Merluzz b'Karak karamellizzat u Oranġjo (Bacalao con Puerto Caramelised)
- Bżar Inkaljat mimli Gambli (Pimientos de Piquillo Rellenos de Gambas)
- Bżar aħmar mimli bit-Tonn ( Pimientos Rellenos de Atun )
- Il-brunġiel bil-Anchovies u l-Ġobon (Berenjena con Anchor y Queso Fresco)
Laħam u Tjur Montados
- Lomo (laned tal-majjal ippreżervat)
- Gambas u Jamon Serrano (gambli mgeżwra fil-perżut Serrano u mlaqqam f'inbid abjad)
- Zalzett Fried Chorizo
- Jamon Iberico
- Fried Morcilla (Zalzett tad-Demm Spanjol) bi jew mingħajr Slices Sautéed Onion
- Hot Sobrasada de Menorca
- Il-brunġiel, il-Bżar l-Aħdar, il-Perżut, u l-Ġobon
- Ċanga, Brie u Fig Tifrex
- Lomo (laned tal-majjal ippreżervat), Bajd mgħolli, Jamon Serrano, Ħalib tal-Ġobon
Muntanji Veġetarjani
M'hemmx regoli dwar dak li jagħmel Montado. Għalkemm setgħu bdew bħala l-verżjoni Spanjola ta 'sandwich open-faced - topping porzjon ta' ħobż bi ftit biċċa laħam - hemm ħafna għażliet veġetarjana. M'għandekx tuża l-laħam biex tagħmel Montado, u hemm bosta għelejjel tal-ħaxix li jistgħu jkunu delightful jekk mhux aktar. Jekk jista 'joqgħod fuq porzjon baguette, jista' jkun Montado, ħalli l-immaġinazzjoni tiegħek taħdem selvaġġa u tipprova dawn il-varjetajiet ta 'Muntanji veġetarjani:
- Pejst Grilled & Tomato Montado Mixwi
- Tadam, Ġobon tal-Mogħoż, u Avokado
- Il-brunġiel u t-tadam
- Faqqiegħ imqatta Grilled, Basal, u Tewm
Ipprova Skinny Montado
Meta tipprova titlef il-piż jew sempliċement tgħodd kaloriji, minflok tuża porzjon tal-ħobż għall-bażi Montado, tissostitwixxi faqqiegħ ta 'Portobello jew porzjon ta' tadam jew brunġiel. Ipprova dawn il-varjetajiet:
- Tomato Slice mimlija bil-Ġobon Mogħoż u l-Avokado
- Kaboċċa Grilled mimlija bil-Porzjon tat-Tadam (żejt ħafif jew Ħall Balsamiku)
- Faqqiegħ tal-Portobello Grilled maqbud bil-Bżar Aħmar Inkaljat u l-Ġobon Mdewweb