Din it-taħlita ta 'ross u ġewż tal-kannella taħdem tajjeb bħala dixx sekondarju, u hija qalb biżżejjed biex iżżommha bħala l-qofol ta' l-ikla jekk int up għal pranzu sempliċi u veġetarjan. Fiż-żewġ każijiet, dan l-Ross Ross ta 'Nut jmur perfettament ma' insalata aħdar tossed friska .
Twissija waħda: agħti ħafna attenzjoni matul l-istadju 2: il-ġewż jista 'jmur milli jkun mixwi u delizzjuż li jkun maħruq u disgusting jekk ma tkunx qed tingħata attenzjoni. Tarahom, ħawwadhom ħafna, u tkun lesta li żżid il-ħwawar u r-ross jekk l-affarijiet jibdew jiċċaqilqu aktar malajr milli suppost antiċipat.
Dak li għandek bżonn
- 1 basla jew 4
- shallots
- 3 imsiemer tat-tewm
- Ġewż ta '1 tazza, taħlita ta' lewż, pistaċċi, ġewż u ġewż ta 'l-arżnu hija sbieħ
- 2 tablespoons ta 'żejt extra verġni taż-żebbuġa
- 1/2 kuċċarina melħ tal-melħ tal-baħar
- 1 kosbor tal-ground kuċċarina
- 1/2 kuċċarina tal-kemmun
- 1/2 kuċċarina bżar iswed frisk
- 1 tazza tar-ross kannella twil jew ross basmati tal-kannella
- 1 tazza inbid abjad xott
- 2 1/2 kikkra brodu tal-ħxejjex jew
- brodu tat-tiġieġ
- Fakoltattiv: tursin tal-weraq ċatt ikkapuljat, flimkien ma 'weraq sħaħ għall-garnish
Kif tagħmel dan
- Noti ta 'preparazzjoni: Qaxxar u mqatta' fin il-basla jew shallots. Qaxxar u jixbaħ it-tewm. Bejn qarsa l-ġewż. Kejjel l-ħwawar fi skutella żgħira sabiex ikunu lesti li jżidu. Kejjel l-inbid u l-brodu. Imsaħ it-tursin.
- Saħħan qatran kbir jew saute pan b'għatu issikkat fuq sħana medja-għolja. Żid iż-żejt taż-żebbuġa, dawwar il-bsieħa biex tkopriha biż-żejt, u meta ż-żejt ikun jaħraq (se jixbah ftit), żid il-basla u l-melħ. Saħħan, waqt li tħawwad ta 'spiss sakemm il-basla tkun ratba, madwar 3 minuti.
- Żid is-sħana għolja u żid il-ġewż. Cook, waqt li tħawwad b'mod kostanti, sakemm il-ġewż jibda toast. Il-basal se kannella daqsxejn, li hu tajjeb; jekk jibdew jaħarqu jew ifaħħru xejn inaqqsu s-sħana u jmorru għall-passi li jmiss.
- Żid it-tewm u sajjar sakemm fragranti, madwar 30 sekonda.
- Ħallat bl-istess mod fuq il-kosbor, il-kemmun, u l-bżar. Saħħan, ħawwad, sakemm fragranti, madwar 30 sekonda.
- Żid ir-ross u ħawwad biex tgħaqqad - ir-ross għandu jkun miksi tajjeb biż-żejt u l-basal.
- Ferra 'fl-inbid u issajjar, waqt li tħawwad, sakemm ir-ross ikun assorbit kompletament l-inbid, madwar 2 minuti.
- Ferra 'bil-mod fil-brodu u ħallih jagħli. Għatti, naqqas is-sħana għal baxx, u saqsa sakemm ir-ross ikun offert għall-gidma, madwar 50 minuta.
- Ittrasferixxi l-Pilaf b'qafla. Żid melħ għat-togħma, jekk meħtieġ. Ħawwad it-tursin ikkapuljat u garnish bil-weraq sħaħ, jekk tixtieq.
Iservu r-ross pilaf sħun jew sħun (il-firxa ta 'temperaturi possibbli hawnhekk tagħmilha għażla eċċellenti għal buffets).
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 242 |
| Xaħam totali | 14 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 376 mg |
| Karboidrati | 21 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 6 g |