Pancakes tal-jogurt huma fluffy, snap biex whip flimkien, u mod tajjeb ħafna biex jaħdmu xi nutrizzjoni żejda fis-ikla l-aktar importanti tal-ġurnata. Oh stenna, aħna nassumu li kont qed tagħmel dawn għall-kolazzjon? M'hemmx għalfejn tkun hekk konvenzjonali; dawn il-pancakes huma fit-togħma bħala pjaċir, pranzu sempliċi jew saħansitra servew bħala deżerta bl-uċuħ dritt ( ġelat u zalza tal-frawli kulħadd?)!
Ladarba tkun ħadt pancakes homemade, tassew mill-bidu, tista 'titfa' għaliex int kont qed tħabbat li tieħu spazju ta 'l-armatura ta' valur ma 'taħlita tal-pancake. Int qed tħallas ħafna għal xi ħadd biex tħallat xi dqiq u zokkor flimkien għalik!
Din ir-riċetta hija faċli biex titnaqqas bin-nofs jew doppja hekk kif il-kolazzjon tiegħek jeħtieġ id-domanda.
Dak li għandek bżonn
- Tazza 1 dqiq (jew 3/4 tazza tad-dqiq u 1/4 tazza
- cornmeal jew dqiq ieħor għal tessut u togħma)
- 2 tablespoons zokkor
- 1 1/4 kuċċarini
- trab tal-ħami
- 1/4 kuċċarina baking soda
- 1/4 kuċċarina melħ
- Pjanura ta '1 tazza
- jogurt (xaħam bla xaħam, b'xaħam baxx, jew ħalib sħiħ kollu jaħdem hawn)
- 2 bajd
- 2 tablespoons (butir imdewweb jew żejt veġetali)
Kif tagħmel dan
- Saħħan pjanċa jew qali kbir fuq sħana medja-għolja. Dawwarha regolarment biex tiżgura li ssaħħan b'mod indaqs. Ladarba jkun sħun, dawwar is-sħana għal medju u żżomm wiċċ jaħraq. Kif sħun? Trid qatra ilma biex tirfela jew żfin fiha, imma ma splatter jew tisplodi (li hija sħuna wisq). It-teħid tal-ħin biex jaġġusta s-sħana u jkollu wiċċ tat-tisjir anki sħun iżda mhux wisq sħun huwa ċ-ċavetta għal pancakes imsajra u kkuluriti b'mod uniformi.
- Filwaqt li l-pjanċa jew pan jisħon, agħmel il-batter: Għaqqad id-dqiq, zokkor, trab tal-ħami, baking soda u melħ fi skutella medja.
- Fi skutella medja oħra, iġbed flimkien il-jogurt u l-bajd. Żid it-taħlita tal-jogurt-bajd mat-taħlita tad-dqiq u ħawwad biex tikkombina. Ħawwad fil- butir jew fiż-żejt imdewweb .
- Żebgħa jew żejt tal-isprej fuq il-gradilja sħuna jew il-pan u mgħarraq il-batteri f'kaxxijiet saħansitra u ħallieh sakemm il-bżieżaq jiffurmaw fuq il-wiċċ tal-kejkijiet, madwar 2 minuti. Permezz ta 'spatula, aqleb il-kejkijiet u sajjar sakemm ikunu kannella dehbi fuq in-naħa l-oħra, madwar 2 minuti oħra. Sajjar kemm pancakes kemm tajbin fuq il-griddle jew pan tiegħek mingħajr ma tmiss; tahdem f'lottijiet jekk mehtieğ.
- Ittrasferixxi l-pancakes għal platter jew pjanċi individwali.
Iservu pancakes hot, b'butir, ġulepp tal-maple , għasel jew ġamm li tixtieq.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 266 |
| Xaħam totali | 15 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 8 g |
| Kolesterol | 112 mg |
| Sodju | 652 mg |
| Karboidrati | 26 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 8 g |