B'din ir-riċetta sempliċi, tista 'tagħmel pejst ħelu tal-fażola ħamra, staple fil-kċina Ċiniża. Magħmul mill-fażola adzuki, il-pejst tal-fażola ħamra jintuża fi platti Ċiniżi servuti għas-Sena l-Ġdida u festi oħra. Ikel innotifikat matul dan iż-żmien tas-sena, bħal blalen taż-żerriegħa tal-ġulġlien u pancakes tal-pejst tal-fażola ħelwa, fihom il-pejst. Kejkijiet ta 'ross li jwaħħlu, pudina tar-ross ħelu, u għaġina huma ikel ieħor tas-Sena Ġdida magħmul bil-pejst tal-fażola ħamra. Platti bħal dawn jingħad li jgħinu biex wieħed jibda s-Sena l-Ġdida b'xorti tajba, saħħa tajba u prosperità bl-istess mod.
Ladarba titgħallem tagħmel il-pejst mill-bidu nett, ikun ferm aktar faċli li l-ikel jimtela bil-kondiment. Fil-fatt, tista 'tagħmel lott kbir tal-pejst biex tirriżerva bħala preżentata għal varjetà ta' dixxijiet fl-istess ħin. Allura, għaliex hi l-pejst tal-fażola ħamra assoċjata mas-Sena l-Ġdida? Il-kulur aħmar jissimbolizza Xorti fiċ-Ċina. Int issib li anke ħafna Amerikani Ċiniżi żebgħa l-bibien fuq djarhom ħomor għal preċiżament l-istess raġuni. Fortunatament, il-pejst tal-fażola ħamra mhux biss maħsub li ġġib xorti tajba lilek; huwa wkoll tajjeb għalik! Minħabba li l-pejst huwa magħmul mill-fażola, huwa chock sħiħ ta 'ħadid, manjeżju, u vitamini u minerali oħra essenzjali għas-saħħa.
Dak li għandek bżonn
- 2/3 tazza fażola ħamra mnixxfa
- 1/2 zokkor taz-zokkor
- Żejt ta '1/4 tazza (għall-qali)
Kif tagħmel dan
- Biex tibda, aħsel il-ful u tarmi dawk li huma mħassra. (Jistgħu jkunu mitlufin jew bil-kulur.) Poġġi l-fażola f'panza żgħira għal waħda ta 'daqs medju. Għattihom bl-ilma u soakhom matul il-lejl. (Dan jgħin biex iqassar il-ħin tat-tisjir u jerfa 'l-legumi tal-gass).
- L-għada, ġib il-fażola u l-ilma jagħli. Ħallat għal nofs siegħa u nofs sa sagħtejn jew sakemm il-fażola titħallat. Żid aktar ilma kif meħtieġ. Ixxotta.
- Proċess il-fażola fil- blender sakemm ma tagħmilx. Neħħihom mix-taħlita, u ħawwad iz-zokkor.
- Saħħan iż-żejt fi wok jew qali. Imsaħ il-fażola f'temperatura baxxa (madwar 4 fuq stufi elettriku) għal ftit minuti sakemm jinxef, ippressarhom bil-mod bid-dahar ta 'spatula biex jiffurmaw pejst. Kessaħ u uża kif mitlub fir-riċetta. Jekk taħżen pejst homemade ħelu tal-fażola ħamra f'kontenitur issiġillat fil-friġġ, dan għandu jdum madwar ġimgħa. Armi kwalunkwe porzjon mhux użat wara dakinhar.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 168 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 3 mg |
| Karboidrati | 37 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 6 g |