Kimchi natto pikkanti (fażola tal-fażola iffermentata) huwa dixx sekondarju jew appetizer Ġappuniż ta 'fużjoni faċli u malajr, li jista' jiżdied ma 'ikla ta' kull ġimgħa jew li jgawdu bħala snack bir-ross.
Kimchi huwa dixx Korean ta 'kaboċċi pikkanti tal-nappa imnaddfin, u huwa disponibbli għall-bejgħ f'ħafna ħwienet tal-merċa Ażjatiċi, kif ukoll f'xi supermarkits Amerikani wkoll. Jista 'jsir ukoll mid-dar.
Għalkemm kimchi huwa dixx uniku Korean, huwa wkoll jgawdi fil-Ġappun f'numru ta 'fużjoni jew dixxijiet moderni, pereżempju, ramen, ross moqli, okonomiyaki (pizzakes melħin) jew bajd. Biż-żieda fil-popolarità ta 'kimchi, huwa rari li tara Kimchi u platti li jinkorporaw kimchi fuq il-menus ta' bars Ġappuniżi jew ristoranti ta 'tapas.
Dak li għandek bżonn
- 1/2 kikkra Kimchi (pikles pikkanti Koreani NAPA pickles)
- 2 Pakketti ta '40 gramma ta' natto (fermentati
- fażola tas-sojja , biż-zalza għat-taħsir inkluża mal-pakkett)
- Fakoltattiv: sojja
- zalza (jew zalza tas-sojja "dashi" imħawwar)
- 4 weraq tal-perilla ħadra (shiso)
Kif tagħmel dan
- Chop kimchi pickles f'biċċiet ta 'daqs żgħir tal-gidma.
- Fi skutella żgħira, għaqqad in-natto ippakkjat bil-pakketti ta 'ħwawar, jew "tara" li daħal fih. Jekk l-ebda zalza ma tkun inkluża mal-natto ippakkjat, xewk touch ta 'zalza tas-sojja, jew zalza tas-sojja "dashi" imħawwar fuq in-natto.
- Ħallat fi pickles kimchi mqattgħin mal-natto. Ħawwad sew.
- Ħasil u pat shiso xott (weraq tal-perilla ħadra). Iblah il-weraq u rrombluhom flimkien, imbagħad maqtugħin fi strixxi irqaq (chiffonade).
- Żid 3/4 tal-chiffonade shiso mat-taħlita natto u kimchi. Ħawwad bil-mod.
- Iservu kimchi natto taħlita fi skutelli żgħar, imbagħad tiddaħħal biċċiet tal-bqija ta 'shiso.
Informazzjoni addizzjonali:
Mod faċli biex jinkorpora kimchi fi ikla Ġappuniża ta 'kuljum huwa li jixxerred kimchi ma' natto (fażola tas-sojja ffermentata). Natto ħafna drabi jgawdi sempliċement bir-ross, iżda żżid kimchi mqatta 'ma' natto, jieħu natto għal livell ġdid sħiħ, jinfaqa b'togħma u ħwawar.
Ir-riċetta għal dan il-platt sekondarju kimchi u natto hija estremament sempliċi. Sempliċement żid iż-żewġ ingredjenti flimkien, u staġun bil-zalza tas-sojja jew il-zalza "tara" li tiġi mal-natto. Għal ħjiel ta 'freskezza, żid il-weraq tat-toqba shisa mqatta' aħdar mat-taħlita. Igawdu kif inhi, jew fuq ir-ross steamed.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 272 |
| Xaħam totali | 16 g |
| Xaħam saturat | 13 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 13 mg |
| Sodju | 181 mg |
| Karboidrati | 27 g |
| Dieta Fiber | 9 g |
| Proteina | 9 g |