L-ingredjenti bażiċi fir-riċetta tal-zalza homemade enchilada huma t-tadam u l-lottijiet tal-ħwawar. Din ir-riċetta Messikana ta 'malajr u faċli tuża pejst tat-tadam biex tinżamm sempliċi, iżda, meta wieħed iqis in-numru ta' reviżjonijiet ta 'riċetti pożittivi, huwa biss perfett.
Ipprova din ir-riċetta għal riċetta ħafifa u faċli ta 'l-enamel tad-dar enchilada u tagħmel id-dar tiegħek magħmula zalza veġetarjana u vegan enchilada minflok tuża l-għalf fil-bottijiet, li ġeneralment ikun fih ammont kbir ta' zokkor miżjud, sodju u, kultant MSG u tiġieġ. xaħam (ma nemminx lili? Aqra t-tikketta!). Jekk int qatt ma għamilt it-taħlita ta 'enchilada homemade tiegħek qabel, tassew mhix wisq xogħol billi tuża riċetta bħal din waħda, li tuża pejst tat-tadam fil-laned, u mhux wisq xogħol, speċjalment meta wieħed iqis kemm hu aħjar tagħmel l-ikla tiegħek!
Uża s-sauce enchilada homemade tiegħek biex tagħmel dawn l-enchiladas tal-faqqiegħ tal-portabella veġetarjana jew ipprova dawn il -fażola sewda iswed u enchiladas veġetali . Tista 'wkoll tuża dan il-zalza biss dwar kull riċetta li titlob zalza enchilada, bħal din ir-riċetta casserole Messikana Messikana.
Din ir-riċetta tal-ikel Messikan hija kemm veġetarjana kif ukoll vegana . Uża dqiq ħieles mill-glutina bħala sustanza li tgħaqqad jekk ikollok bżonnha wkoll mingħajr glutina.
Dak li għandek bżonn
- 2 tbsp. żejt veġetali
- 2 tbsp. dqiq
- 2 tbsp. trab taċ-chili
- 1/2 Tsp. kemmun
- 1/4 tsp. bżar tal-Cayenne, jew it-togħma
- 2 tazzi ilma
- 1 8 uqija tista 'tittejjaq it-tadam
- 1 Tsp. trab tat-tewm
- 1/2 Tsp. trab tal-basal
- 1/2 Tsp. melħ
Kif tagħmel dan
- Fuq sħana medja baxxa, saħħan iż-żejt, dqiq u trab taċ-chili flimkien f'pot kbir. Ħalliha issajjar għal minuta jew tnejn, tħawwad biex tifforma pejst u kun żgur li d-dqiq ma jinħaraqx.
- Żid l-ingredjenti li fadal u ġġib bil-mod ħafif. Ħawwad sewwa biex tgħaqqad u dewweb il-pejst tat-tadam fl-ilma.
- Ħalliha issajjar għal mill-inqas 20 minuta, waqt li tħawwad kultant. Togħod, u żid aktar ħwawar kif mixtieq.
- Din ir-riċetta tagħmel zalza enchilada b'konsistenza li nsib perfetta għall-użu f'xi riċetta kważi kollha ta 'enchilada. Madankollu, jekk qed tużaha għal xi ħaġa oħra jew tixtieq tippreferi zalza ftit irqaq jew eħxen, tista 'taġġusta l-ammont ta' ilma li żżid.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 75 |
| Xaħam totali | 4 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 265 mg |
| Karboidrati | 10 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 2 g |