Zalza ta 'Chimichurri hija zalza Arġentina klassika ħafna, tipikament servuta bi steak ta' xi tip. Normalment isir ma 'tursin u tewm, spiss ħwawar oħra, u ta' spiss tixrid ta 'xi ħaġa aċiduża bħall-ħall jew il-meraq tal-lumi. F'dan il-każ iddeċidejt li r-rampi jkunu l-istand perfett kemm għat-tursin (dawk il-weraq ħodor kollha) kif ukoll għat-tewm (dawk il-boċċi intensi ta 'l-iskaljun selvaġġ).
X'ser tagħmel dan ix-zalzett? Int ser isservi dan bil-steak, forsi ħut jew frott tal-baħar imħallat bil-qxur jew ħobż, possibilment xi tip ta 'xi tip . Int ser tużah f'inħawta tal-għaġin. Int ser isserviha minflok zalza cocktail għall-cocktail tal-gambli. Int ser tinfirex ftit ftit fuq sandwich tad-dundjan, jew żid ftit mal-insalata tal-bajd tiegħek . Int se tħawwad ftit f'tazza ta 'ross jew risotto . Int ser iżżid kuċċarina jew tnejn għal soppa tal-ħxejjex. Int ser tpejjep xi wħud taħt il-ġilda ta 'biċċiet tat-tiġieġ qabel it-tħin minnhom. Int ser tuża xi ftit fuq xi flieli tal-ħobż grilled jew griddled tajjeb ħafna u fuqha bil-ġobon fabulous għall-aqwa crostini tar-rebbiegħa. Int ser tħallat dan ma 'xi ilma tat-tisjir milli jagħli pot kbir ta' għaġin u użah biex toss bil-noodles.
12-il sena qodma qalet li din kienet waħda mill-aħjar z-zlazi li jien qatt għamilt. Sibt li bħala xokkanti kif inti probabilment tagħmel.
Dak li għandek bżonn
- 1 tablespoon weraq tal-oregano frisk
- 2 kuċċarini tas-sagħtar frisk
- 1/4 tazza weraq tat-tursin frisk
- 10 rampi (mirqum u maqtugħin f'biċċiet ta '1 pulzier, weraq inklużi)
- 1 tablespoon ħall inbid abjad
- 1/2 kikkra żejt taż-żebbuġa (extra verġni, jew aktar kif mixtieq)
- Melħ oranġjo u bżar iswed għat-togħma (friska art, tkun liberali)
- 1 Qxur tal-qxur tal-bżar aħmar
Kif tagħmel dan
- Poġġi kollox fi proċessur tal-ikel jew blender u whir l-infern minnha. Jekk tixtieq zalza irqaq, żid aktar żejt taż-żebbuġa, jew tista 'żżid ftit ilma.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 265 |
| Xaħam totali | 20 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 13 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 383 mg |
| Karboidrati | 17 g |
| Dieta Fiber | 11 g |
| Proteina | 13 g |