Peress li d-dqiq ibbażat fuq il-qamħ huwa tipikament użat bħala sustanza li tgħaqqad il-gravies, Thanksgiving u okkażjonijiet oħra meta l-gravy huwa staple huma delikati għal dawk li jsegwu dieta ħielsa mill-glutina. L-aħbar it-tajba hija li l-gravy tad-dundjan bla glutina hija faċli biex tagħmel u daqstant ħelu bħall-gravy ibbażat fuq il-qamħ.
Din ir-riċetta hija staple għall-menus ta 'Thanksgiving ħielsa mill-glutina, iżda huwa daqstant pjaċevoli f'Lulju innotifikat bid-dundjan grilled. F'minimu ta 'minuti b'ingredjenti sempliċi, tista' jkollok xi ħadd li jtir fil-mejda tal-pranzu li tista 'tgawdi.
Ipprova uża dqiq tar-ross tal-ħelu, xi kultant imsejjaħ dqiq tar-ross "Sushi", biex iħaffef gravies u sopop għal riżultati eċċellenti. Bħala alternattiva, tista 'tuża lamtu tal-qamħirrum mingħajr glutina minflok.
Minbarra l-użu tal-meraq u tad-dripping mill-pan tad-dundjan, tista 'tuża ħalib jew nbid abjad biex ittejjeb il-togħma ta' dan il-gravy tad-dundjan.
Dak li għandek bżonn
- 2 dwiefer tat-tazzi tad-dundjani (u meraq riservat mill-ġobon
- pan tal-inkaljar )
- 2 imgħaref dqiq tar-ross ħelu (OR
- lamtu tal -qamħ ħieles mill-glutina )
- 1/2 ilma (JEW ĦAL JEW inbid abjad)
- Melħ u bżar iswed għat-togħma
Kif tagħmel dan
- Meta d-dundjan inkaljat isir bit-tisjir, ferra l-meraq tal-paljett ġo tazza tal-kejl ta '2 tazzi jew skutella.
- Uża spatula biex tinbara l-qtar tat-tisjir flavorful fit-tazza jew fl-iskutella.
- Meta jitla 'xaħam fil-parti ta' fuq tal-kikkra, skim off 1/4 tazza ta 'xaħam u ferra f'girst jew pejst medju. Armi kull xaħam li jifdal.
- Ħallat l-lamtu tal-qamħirrun b'1/2 tazza ilma jew inbid abjad. Ħawwad sakemm ma jkunx tajjeb u maħlul.
- Żid il-meraq tal-pan li jkun fadal għax-xaħam fit-tisqif.
- Ħallat l-lamtu tal-qamħ maħlul fil-paljett u sajjar fuq sħana medja waqt li tkompli taħlita għal madwar 5 minuti, sakemm teħel.
- Żid melħ u bżar għat-togħma. Iservu immedjatament.
Nota ta 'Cook : Gradwalment, tixxarrab id-dqiq tar-ross aktar ħelu jekk meħtieġ biex tikseb l-ammont ta' ħxuna li qed tfittex. Jekk qed tuża l-lamtu tal-qamħirrum biex tħaxxen, żid aktar billi tixbaħ żewġ imgħaref tal-lamtu tal-qamħirrum b'2 tablespoons ta 'ilma kiesaħ. Dan jissejjaħ li jagħmel "demel likwidu" u se jipprevjeni l-lamtu tal-qamħirrum milli jingħaqad meta jiġi miżjud mal-gravy sħun. Gradwalment, imsaħ il-gravy mal-ħxuna mixtieqa.
Tifkira : Dejjem kun żgur li l-uċuħ tax-xogħol tiegħek, għodda, twaġen u għodda huma ħielsa mill-glutina. Dejjem aqra tikketti tal-prodott. Il-manifatturi jistgħu jibdlu l-formulazzjonijiet tal-prodott mingħajr avviż. Meta jkollok dubju, tixtrix jew tuża prodott qabel ma tikkuntattja lill-manifattur għall-verifika li l-prodott huwa ħieles mill-glutina.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 457 |
| Xaħam totali | 18 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 226 mg |
| Sodju | 372 mg |
| Karboidrati | 1 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 68 g |