Revani (reh -vah-NEE) (ukoll spjegat Ravani) mhuwiex diffiċli li tagħmel u huwa żieda delightful għal kull tabella ħelwa. Hija kejk tal-isponoż tas-semolina bil-mess tal-lumi u ħelwin b'ġulepp sempliċi b'togħma taż-żrar tal-larinġ.
Is-smid huwa qamħ ta 'l-Awstralja li huwa aktar mitħun minn dqiq regolari tal-qamħ. Għalhekk, is-semolina tista 'tikkawża li l-kejk ikollu kemm kemm tessut oħxon (speċjalment jekk ma tużax sħaħ fin, li din ir-riċetta titlob). Iżda din it-taħlita ta 'togħma, kif ukoll il-ġulepp taċ-ċitru, twassal għal deżerta Delicious u niedja. Int trid taċċerta ruħek li l-ġulepp jibred kompletament qabel ma spooning fuq il-kejk sponża sħun jew inkella l-kejk se jsir soggy.
Peress li Revani hija popolari fil-pajjiżi tal-Lvant tal-Mediterran, issib verżjonijiet kemmxejn differenti skont l-oriġini tal-riċetta. Iċċekkja l -kejk tas-Semolina Tork fil-Ġulepp għal twister sottili fuq din ir-riċetta sempliċi.
Dak li għandek bżonn
- 1 tazza dqiq
- 1 tazza sodda fina
- 1 tbsp. trab tal-ħami
- 1/2 kikkra (1 stick) butir mingħajr melħ
- Zokkor ta '1 tazza
- 3 bajd separati
- 1 Tsp. Estratt tal-vanilla
- Zest ta '1 lumi
- 1 tazza tal-ħalib
- Lipp tal-melħ
- 1 1/2 tazza ilma
- 1 1/2 tazza zokkor
- Żewġ strixxi ta '3 pulzieri ta' zest tal-larinġ
- 1 Tsp. Meraq tal-lumi mbuttat reċentement
- Zokkor fit-trab, kannella mitħun, jew 1/2 tazza bl-lewż, bajdani, bil-mod mixwi, u mqatta '(mhux obbligatorju)
Kif tagħmel dan
Għall-Kejk
- Preheat il-forn għal 350 F. Ilaħħal il -qiegħ u l-ġnub ta '9 x 13-il pan u mwarrba.
- Ħallat id-dqiq, is-semolina u t-trab tal-ħami f'banju medju.
- Permezz ta ' miksers ta' l- elettriku, krema l-butir biz-zokkor sakemm tkun ħafifa u fluffy. Bit-taħlita li taħdem, żid isfar tal-bajd wieħed wieħed. Kompli bit-taħlit sakemm il-batteri juri kulur isfar ċar. Żid estratt tal-vanilla u zest tal-lumi .
- Bil-mixer b'veloċità baxxa, żid it-taħlita tad-dqiq fi tliet lottijiet li jalternaw mal-ħalib.
- Naddaf il-beaters sew u aqta 'l-abjad tal-bajd fi skutella separata b'ħafna ftit melħ sal-forma ta' qċaċet rotob. Bl-użu ta 'spatula, darbiet l-abjad tal-bajd fil-batter sakemm biss jitħallat. Tħallatx wisq jew int "llattat" il-bajd abjad tiegħek.
- Ferra l-batter fil-livell ta 'l-istess livell, bi spatula u bake għal 45 minuta jew sakemm il-kejk ikun ta' kulur dehbi sabiħ.
Għall-Ġulepp
- Żid l-ilma, iz-zokkor u l-għaġla tal-larinġ ma 'saucepan u ħallih jagħli. Simmer għal 5 minuti. Żid il- meraq tal - lumi u kessaħ.
- Filwaqt li l-kejk għadu sħun, ikopruh max-xiropp. Meta l-kejk jibred, tista 'tfaxxar b'xi zokkor trab , kannella, u l-lewż, jekk qed tużahom.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 318 |
| Xaħam totali | 12 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 63 mg |
| Sodju | 247 mg |
| Karboidrati | 49 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 5 g |