Jekk tgawdi l-kċina Koreana, speċjalment il -majjal Korean pikkanti , huwa importanti li tkun fuq nett tal-logħba tal-immarinar tiegħek, li tista 'tkun perfetta ma' din ir-riċetta faċli u Delicious. Fil-Korean, il-majjal pikkanti huwa magħruf bħala daeji galbi. U dan l-immarinar huwa l-akkumpanjament perfett għaliha. Dan għaliex mhux biss huwa ħelu u pikkanti iżda wkoll tajjeb biex isiru xi kustilji tal-majjal grilled.
Uża din l-immarinat għall-majjal imqadded imqadded kif ukoll il-majjal brojl jew imqattgħin mill- barbun (li hu magħruf bħala daeji bulgogi fil-Korean). Ir-riċetta għal din l-immarinar hija mfassla biex tagħmel 3 liri ta 'kustilji tal-majjal bl-għadam, iżda tista' faċilment tagħmel aktar. Irrakkupaw darbtejn, trippla jew saħansitra jikkwotaw ir-riċetta biex isservi numru kbir ta 'nies jew biex tiffranka l-ħin il-ħin li jmiss tagħmel ribs jew qatgħat ħoxnin oħra ta' laħam.
Minflok ma tagħmel l-immarinar mill-ġdid, issettja ftit apparti dan il-ħin u ffriżah. Meta teħtieġ immarinar għal darb'oħra, waħħal it-taħlita u, voila, int għadek immarinat. Jekk int professjonali professjonali tal-karriera, xogħol mom jew dad jew xogħol sigħat twal li jagħmlu t-tisjir diffiċli, tikkunsidra l-iffriżar tal-immarinar għal użu fil-futur.
Dak li għandek bżonn
- 1 basla, ikkapuljat
- 2 tbsp ta 'tewm ikkapuljat.
- 1 tbsp ta 'żejt tal-ġulġlien
- 2 tbsp tas-soy sauce (baxx ta 'sodju, jekk għandek pressjoni tad-demm għolja jew kundizzjoni medika simili
- 4 tbsp ta 'pejst tal-bżar aħmar (magħruf bħala kochujang fil-Korejan)
- 5 tbsp ta 'zokkor
- 2 tbsp ta 'nbid tar-ross (mirin)
- 2 Tsp ta 'ġinġer ikkapuljat
Kif tagħmel dan
- Biex tagħmel dan l-immarinat, ikollok bżonn tħawwad l-ingredjenti sakemm ikunu mħallta tajjeb u mqassma b'mod uniformi madwar. Inbid Ross u pejst tal-bżar aħmar jista 'jkun diffiċli li ssib, skond fejn tgħix. Inti tista 'tixtieq li żżur maħżen tal-merċa ta' speċjalità Asjatika jew Koreana fir-reġjun tiegħek jew tfittex dawn l-ingredjenti online u mbagħad tordnahom minn bejjiegħ bl-imnut ta 'speċjalità. Ukoll, jekk għandek dijabete jew kondizzjoni li teħtieġ li tikkontrolla z-zokkor fid-demm tiegħek, tista 'tixtieq tnaqqas l-ammont ta' zokkor f'din ir-riċetta jew tivverifika z-zokkor fid-demm tiegħek fiż-żmien xieraq wara li tieħu kampjuni ta 'dan l-immarinat bil-kustilji tal-majjal jew platt ieħor .
- Ladarba tkun ħadt l-immarinar, użah jew isservih minnufih jew aħżen fil-friġġ tiegħek. Jekk tripplajt jew kkwadrupliċita r-riċetta għal dan l-immarinat għax trid tużaha għal qatgħat oħra ta 'laħam, bħal ċanga jew tiġieġ, issettja xi taħlita ta' taħlita u poġġih fil-friża tiegħek. Ftakar li tuża platt bla periklu tal-friża. Il-ħġieġ jista 'jinqasam meta jiġi ffriżat minħabba li l-likwidu jespandi meta jkun iffriżat, u jikkawża li jikber wisq kbir għall-ħġieġ u jitfarrku.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 128 |
| Xaħam totali | 4 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 486 mg |
| Karboidrati | 22 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 2 g |