Il-bajd tat-te, imsejjaħ ukoll il-bajd marmol, huwa distintiv li jħares u faċli biex jagħmel. Kemm jekk jservuhom bħala ikla ħafifa, ma ' ikla dim sum , jew għall-kolazzjon matul l-istaġun tas-Sena l-Ġdida Ċiniża, din ir-riċetta se tkun hit żgur.
Dak li għandek bżonn
- 6 Bajd
- 3 1/2 tazzi ilma kiesaħ, jew kif meħtieġ
- 1 kuċċarina melħ
- 2 tablespoons
- soy sauce
- 1/2 kikkra te iswed ikkulurit
- 2 Anisi tal-istilla, maqsum f'biċċiet individwali
- 1 Waħħal il-kannella
Kif tagħmel dan
- Poġġi l-bajd f'tazza bl-ilma, u kun żgur li hemm mill-inqas 1/2-il pulzier ta 'ilma' l fuq mill-bajd. Għatti u ġġib bojod tat-tidwir.
- Neħħi l-saucepan mill-element u ħalli l-bajd joqgħod fl-ilma sħun għal 15 - 20 minuta, sakemm ikunu msajrin. Neħħi l-bajd u ġirjahom taħt ilma kiesaħ biex tkessaħ. (Irrierva l-ilma fil-pan).
- Twaħħal il-bajd imqatta 'bil-mod id-dwiefer mad-dahar ta' kuċċarina, biex tagħmel serje ta 'xquq madwar il-qxur tal-bajd, filwaqt li tiżgura li l-qoxra tibqa' intatta. (Jekk il-qoxra ma toħroġx, tinkwetax - tfisser biss li l-bajda se jkollha kulur iktar skur mill-oħrajn).
- Ġib l-ilma fil-pan lura għal għadma. Żid il-melħ, zalza tas-sojja, tè sewda brewed, biċċiet ta ' anisi stellata , u l-kannella stick. Żid il-bajd. Iffrust ikessaħ, waqt li tħawwad kultant, għal sagħtejn.
- Itfi s-sħana u ħalli l-bajd ipoġġu fil-likwidu sħun sakemm tkun lesta biex isservi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 108 |
| Xaħam totali | 6 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 213 mg |
| Sodju | 399 mg |
| Karboidrati | 4 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 9 g |