Muffins sħun u blueberry frisk huma diffiċli biex tħabbat. U meta x-xaħam ta 'riċetti tradizzjonali jinqata' bl-użu ta 'ammont żgħir ta' żejt tal-canola b'saħħtu tal-qalb minflok butir jew marġerina, u ħalib bla xaħam minflok ħalib sħiħ jew ta '2% huwa sitwazzjoni fejn kulħadd jirbaħ kulħadd.
Xorrox tal - butir b'xaħam baxx jaħdem sew, ukoll, kif ukoll blueberries friski jew iffriżati.
Dak li għandek bżonn
- 2 kikkri dqiq għal użu għal kollox
- 1/3 zokkor taz-zokkor
- 1 kuċċarina trab tal-ħami
- 1/2 kuċċarina baking soda
- 1/4 kuċċarina melħ
- Tazza tal-ħalib bla xaħam
- 2 tablespoons żejt tal-canola
- 1 bajda kbira (ħafif imsawta)
- 1 kuċċarina vanilla
- Tazza 1 blueberries (friska jew iffriżata)
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 400 F. Waħħal muffin pan b'kontenut ta 'tazza ta' 12-il tazza bi sprej għat-tisjir jew linja b'kopji tal-karta.
- Fi skutella kbira, ħallat flimkien id-dqiq, zokkor, trab tal- ħami , baking soda u melħ.
- Fi skutella żgħira separata, ħallat il-ħalib, żejt tal-canola, bajd u vanilla.
- Agħmel tajjeb fiċ-ċentru tal-ingredjenti niexfa u żid it-taħlita tal-bajd tat-żejt tal-ħalib. Ħawwad sakemm biss niedja.
- Itwi fil-blueberries.
- Imla cups tal-muffin 2/3 mimlija u bake 18 sa 20 minuta sakemm deheb. Kessaħ fuq rack tal-wajer.
Fatti dwar in-Nutrizzjoni għal kull Muffin: 137 kaloriji, 26 kaloriji mix-xaħam, 2.9 g ta 'xaħam totali (0.3 g sodisfaċenti), 18 mg kolesterol, 159 mg sodium, 24.3 g carb, 0.9 g fibra, 3.5 g proteina.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 198 |
| Xaħam totali | 5 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 77 mg |
| Sodju | 696 mg |
| Karboidrati | 25 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 12 g |