L-għaġina għal dawn ir-rollijiet tal-ħmira tal-butir b'togħma kbira se tkun ratba u ftit li twaħħal, u għalhekk huwa rrakkomandat mixer stand bi ganċ ta 'għaġina. Taħlita ta 'l-idejn li tista' tinġarr ta 'heavy duty bil-ganċ ta' l-għaġina taħdem ukoll.
Forma kif diretta jew forma fil-forma ta 'cloverleaf u bake fil cups muffin.
Tista 'tiffriża dawn ir-rollijiet artab u Delicious; erġa saħħan fil-fojl f'madwar 325 F sakemm tkun sħuna.
Dak li għandek bżonn
- 4 kuċċarini ħmira niexfa attiva
- 1 1/2 kikkra ħalib sħun (madwar 100 F sa 110 F)
- 4 1/4 tazzi
- dqiq għal kull għan (madwar 19-il uqija, flimkien ma 'aktar għall-għaġna)
- 1 bajda kbira
- 2 kuċċarini tal-melħ kosher
- 3 tablespoons zokkor imrammel
- 4 uqija (1/2 kikkra) butir (imdewweb, imkessaħ għal kemm xejn shun)
- Għat-Topping:
- 1 tal-bajd
- 1 kuċċarina ilma
Kif tagħmel dan
- Butir ta 'pan tal-ħami 9-by-13-by-2-inch.
- Fl-iskutella ta 'mixer ta' l-elettriku stand, agħmel il-ħmira mal-ħalib sħun. Ħalli joqgħod għal minuta jew tnejn.
- Żid id-dqiq, 1 bajda kbira, 2 kuċċarina ta 'melħ, zokkor, u butir imdewweb. Permezz ta 'ganċ għaġina, ħallat b'veloċità baxxa sakemm tkun kombinata. Żid il-veloċità tat-taħlita mal-medja u kompli ħawwad għal 15-il minuta, billi żżid ammonti żgħar (kuċċarina jew tnejn f'ħin) tad-dqiq, kif meħtieġ biex tinkoraġġixxi għaġina mill-ġnub tal-iskutella.
- Dawwar il-għaġina fuq bord imħaffef u knead ftit drabi biex tifforma ballun. Poġġi l-ballun ta 'għaġina fi skutella oiled. Dawwar għaż-żewġ naħat taż-żejt. Għatti sewwa b'wrap tal-plastik u ħalli joqgħod f'post sħun għal madwar siegħa, jew sakemm irduppjat fil-massa.
- Dawwar fuq bord li jitlaħlaħ ħafif. Ifforma l-għaġina fil-blalen, madwar 1 1/4 uqija kull wieħed. Poġġi f'ban tal-ħami kbir biex tagħmel madwar ħames ringieli ta 'erba' (20 rombli). Jew, uża pan kbir tal-panelli tal-ġelatina mimlija jew nofs pan tal-mejda u ħu rombli ta '1-uqija, u ħalli ftit spazju bejn ringieli biex jiffurmaw roll aktar rettangolari (madwar 24 romblu).
- Għatti ħafif bi xugaman nadif tad-dixx u ħalli joqgħod f'post sħun għal 20 sa 30 minuta.
- Saħħan il-forn għal 375 F.
- Għat-topping tal-ħass tal-bajd, aqbad bajda b'1 kuċċarina ta 'ilma u niskata melħ sakemm titħallat tajjeb. Imsaħ bil-mod il-parti ta 'fuq tal-rombli bit-taħlita tal-ħasil tal-bajd.
- Imsaħ għal 15 sa 20 minuta, sakemm il-kannella dehbi u r-rollijiet ħoss vojta meta jiġu sfruttati. It-temperatura interna għandha tkun ta 'madwar 190 F fuq termometru tal-ikel li jinqara immedjatament.
- Iservu r-rollijiet tal-ħmira sħun bil-butir.
- Biex terġa 'ssaħħan mill-ġdid, wrap the roll (s) fil-fojl u saħħan f'forn imsaħħan qabel minn 325 F biss sakemm isfar.
Aktar Riċetti
Rollins tal-Kannella bil-Pudding tal-Vanilla
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 191 |
| Xaħam totali | 10 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 70 mg |
| Sodju | 642 mg |
| Karboidrati | 20 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 5 g |