Trid ikla tal-familja Delicious Asian-ispirata jew favorita pranzu parti? Il-melħ tal-melħ u l-bżar tal-bżar jagħti togħma lil dawn il-spareribs moqlija. Jekk tkun disponibbli, tħossok liberu li tissostitwixxi l- bżar tas- Szechuan għall-bżar iswed.
Dak li għandek bżonn
- 2 1/2 liri spareribs tal-laħam mingħajr għadam jew l-ispalla tal-majjal
- 2 tablespoons melħ tal-baħar
- 2 kuċċarini bżar iswed frisk
- 1/2 kuċċarina
- ħames ħwawar trab
- 3 sa 4 tazzi taż-żejt għal qali fil-fond, jew kif meħtieġ
- 3 imgħaref lamtu tal-qamħirrum, jew kif meħtieġ
Kif tagħmel dan
- Ħawwad il-melħ u l-bżar iswed f'qiegħ ta 'qali tqil fuq sħana medja baxxa, tħawwad il-pan, sakemm il-melħ jiskura. Neħħi mis-sħana u ħawwad it-trab ta 'ħames ħwawar. Kessaħ.
- Aqta 'l-spareribs tul l-għadam individwali. Għarraq ħafif b'taħlita ta 'melħ u bżar. Għatti u immarinat fil-friġġ għal 2 sigħat.
- Preheat iż-żejt għal qali fil-fond sa bejn 360 u 375 grad Fahrenheit.
- Poġġi l-ispariċi mal-lamtu tal-qamħirrun. Uża qoffa ta 'deep-fryer biex iżżid bir-reqqa l-kustilji fiż-żejt. Deep-fry- spareribs taħt l-ilma għal 3 sa 4 minuti. Neħħi u ixxotta.
- Qatta 'l-frizzanti għat-tieni darba, sakemm ikunu tqarmeċ u msajjar (madwar 1 minuta). Ixxotta. Iservu ma 'kwalunkwe taħlita tal-melħ u l-bżar li għad fadal biex tgħaddas.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1153 |
| Xaħam totali | 86 g |
| Xaħam saturat | 32 g |
| Xaħam mhux saturat | 38 g |
| Kolesterol | 343 mg |
| Sodju | 3,753 mg |
| Karboidrati | 7 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 83 g |