Twist Russa: Pitravi u Insalata tal-Patata

Surprise mistednin tiegħek għal cookout patio ma 'din l-istil Russu insalata tal-patata. Il-pitravi żid il-Flair Russu, u l-karrotti u l- mustarda wkoll tikkontribwixxi għat-togħma mhux mixtieqa tagħha. Agħmel il-jum ta 'qabel biex tħalli l-togħmiet ta' taħlita iżda żid il-pitravi eżatt qabel ma sservi. Din ir-riċetta hija korteżija ta 'l-eks kap eżekuttiv Andre Guerrero ta' l-issa magħluq Restaurant Linq f'Los Angeles.

Dak li għandek bżonn

• 2 libbra ta 'patata bajda tat-togħlija
• Pitravi ta '1/2 libbra
• 1 tazza karrotti imqattgħin
• 1/2 kikkra karfus imqadda
• 1/2 kikkra basla kkapuljata
• 1/4 kikkra tal-pikles ħelu
• 1/2 kikkra tursin Taljan mqatta '
• 1 tazza tal-mayonnaise
• 1/4 tazza
• ħall ta 'nbid abjad
• 1/4 tazza żejt taż-żebbuġa
• 1 tablespoon Dijon mustard
• 3/4 kuċċarina tal-melħ
• 1/8 kuċċarina bżar abjad mitħun

Kif tagħmel dan

1. Għalli l-patata, il-pitravi u l-karrotti f'qatgħat separati sakemm toqgħod. Ixxotta.
2. Qaxxar u dadi l-patata u l-pitravi.
3. Poġġi l-patata u l-karrotti fi skutella kbira biex tkessaħ.
4. Poġġi l-pitravi fi skutella oħra; friġġ sakemm tkun lest biex isservi l-insalata tal-patata għax il-pitravi se jġorru l-patata u l-karrotti jekk jitħalltu.
5. Żid il-karfus, il -basal aħmar , il-pikwejra u t-tursin mal-patata u l-karrotti u ħawwad sewwa.

1. Għaqqad il-mayonnaise, il-ħall tal-inbid, iż-żejt taż-żebbuġa, il-mustarda, il-melħ u l-bżar. Żid mal-insalata u ħallat bil-mod bi spatula tal-gomma.
2. Imsaħ l-insalata għal diversi sigħat jew matul il-lejl biex tħalli l-togħmiet jitħalltu flimkien.
3. Żid il-pitravi eżatt qabel ma sservi.

Notifika ta 'Suġġerimenti

Dan mhux tradizzjonali jieħu favoriti Amerikani għall-ikliet ta 'sajfi jista' jkun innotifikat mas-suspettati tas-soltu: burgers, steaks jew hot dogs. Iżda minħabba t-togħma qawwija tal-pitravi, il-platti prinċipali tal-majjal jistgħu jkunu tqabbil iktar tajjeb.

Ipprova brats, chops tal-majjal grilled jew flett tal-majjal grilled, magħmul għal dawra. Ħxejjex tas-sajf tas-soltu għall-ġnub, bħat-tadam, jaqtgħu wkoll il-togħmiet ta 'din l-insalata tal-patata. Minflok, iservu insalata tal-fażola ħadra kiesħa magħmula bil-fażola friska, basla ħamra, bacon u vinaigrette dressing jew insalata ħadra friska bil-basal aħmar u vinaigrette biex tarmonizza ma 'l-insalata tal-patata tal-pitravi.

Agħżel inbid b'livell ċar, abjad kiesaħ, xott bħal chardonnay jew aħmar ta 'daqs medju bħal Zinfandel , Cotes du Rhone jew Grenache. Taħlita ħamra li tidher minn Syrah , Shiraz jew Grenache tagħmel ukoll tqabbil fit-togħma.

Għad-deżerta, ħu frott. Jekk il-ħawħ homegrown ikun fl-istaġun, itfi dan is-sajf bil-ħawħ iqarmeċ mimli bil-ġelat tal-vanilla, ħawħ imħallat ma 'l-għasel mimli bil-ġobon mascarpone, cheesecake tal-ħawħ jew dak is-sajf favorit kollu. Jekk il-blueberries huma aktar stil tiegħek u fl-istaġun, agħti grand finale ta 'kejk tal-blueberry bundt, crepes bil-ġobon blueberry u krema jew kejk blueberry tal-lumi b'fetħiet bojod ta' butir.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	298
Xaħam totali	22 g
Xaħam saturat	3 g
Xaħam mhux saturat	8 g
Kolesterol	9 mg
Sodju	250 mg
Karboidrati	23 g
Dieta Fiber	3 g
Proteina	3 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)