Gazpacho huwa soppa Spanjola mkessħa li hija iġjeniċi f'jum sħun tas-sajf u ma tieħux ħafna biex tipprepara. Din ir-riċetta titlob ħjara, tadam, bżar qampiena, u karfus ikkulurit flimkien ma 'xi ħall balsamiku, meraq tal-lumi, tewm u ħxejjex friski, inkluż tursin frisk u ħabaq frisk.
Din ir-riċetta bażika tal- vegan għas-soppa tal-gazpacho kiesaħ tista 'tkun imħejjija b'xi croutons jew zalza friska , skond it-togħma tiegħek. Il-gazpacho u sopop oħra tal-kesħa huma starter eċċellenti għal pranzu, u jaħdem tajjeb ukoll bil-ħobż għal ikla ħafifa u b'saħħitha. M'għandekx tkun imqarraq bil-lista ta 'ingredjenti twal, għax din il -soppa kiesħa gazpacho hija breeze biex tipprepara.
Jekk tixtieq soppa gazpacho jew kiesaħ b'mod ġenerali, ipprova riċetta gazpacho dulliegħa għat-trattament perfett tas-sajf li jkessaħ. U, jekk inti tixtieq li tfittex xi ideat oħra ta 'soppa kiesħa, iċċekkja l-kollezzjoni tagħna ta' sopop tas-sajf imkessaħ veġetarjana u vegan, għas-sopop tal-ġinġer tal-mango, avokado u krema, aktar.
Dak li għandek bżonn
- Ħjar 1 (imqatta 'f'biċċiet)
- 4 tadam kbir imqadded (imqattgħin bil-qoxra)
- 1/2 qampiena (kull kulur)
- 2 sinniet tewm
- 1 kustilja tal-karfus (imqattgħin)
- 1 tbsp. meraq tal-lumi
- 1/2 basla ħelwa (kwartata)
- 3 tbsp. ħall ta 'nbid aħmar (jew ħall balsamiku)
- 1/2 Tsp. melħ
- Dash black pepper
- 1 Tsp. tursin frisk (imqatta ')
- 1 Tsp. ħabaq frisk (imqattgħin)
- Fakoltattiv: 1/4 Tsp. bżar Cayenne
Kif tagħmel dan
- Biex tagħmel il-gazpacho vegan tiegħek, poġġi l-biċċiet tal-ħjar, tadam imqattgħin, bżar tal-qampiena, tewm, karfus, meraq tal-lumi u basal fi blender jew proċessur tal-ikel, li jaħdmu f'lottijiet jekk meħtieġ.
- Żid il-ħall ta 'l-inbid aħmar jew il-ħall balsamiku, il-melħ u l-bżar u ipproċessa jew tgħaqqad flimkien sakemm tkun bla xkiel jew kważi bla xkiel (kwalunkwe tessut li tippreferi tkun multa).
- Sussegwentement, ittrasferixxi għal skutella tas-servizz u ħawwad it-tursin imqatta 'frisk u l-ħabaq.
- Għatti l-iskutella li tinqeda bil-fojl jew il-plastik u poġġiha fil-friġġ għal mill-inqas 30 minuta, jew sakemm tkun lest biex isservi l-gazpacho tiegħek. Tista 'tiżjin b'ħxejjex aromatiċi friski żejda għall-preżentazzjoni, jekk tixtieq, jew top-off porzjonijiet individwali b'xi croutons qxur jew forsi xi flieli tal-avokado.
- Iservu flimkien ma ' insalata ħadra friska u xi ħobż artiġjanali jew magħmul mill- dar u ħall balsamiku u żejt taż-żebbuġa biex tgħaddas għal ikla ħafifa iżda kompluta.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 116 |
| Xaħam totali | 1 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 423 mg |
| Karboidrati | 25 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 5 g |