Din ir-riċetta soppa dumpling l-ikel kumdità perfetta kwalunkwe lejl tal-ġimgħa! Il-għaġina jistgħu jitqiegħdu faċilment bl-użu ta 'wonton wraps (struzzjonijiet tat-tgeżwir inklużi). Hawnhekk tiżdied varjetà ta 'ħaxix nutrittiv, kemm jista' jkun jew ftit kif tixtieq, flimkien ma 'brodu tat-tiġieġ-lemongrass. Agħmelha meta jkollok fil-burdata għal xi kumdità serħan il-moħħ.
Dak li għandek bżonn
- 6 kikkri ta 'brodu (tiġieġ)
- Zokk 1
- Lemongrass (imfellel u mqatta ', bozza u weraq ta' barra iebsa mneħħija)
- 3 sa 5 faqqiegħ (shiitake frisk, imqatta 'rqiq)
- 1 kuċċarina soy sauce
- 1/2 tazza tiġieġ mingħajr għadam, imsajjar. tiġieġa inkaljat jew dundjan jibqa 'tajjeb)
- 6 kuċċarini ġinġer (maħkuk)
- 2 basal tar-rebbiegħa (imqatta 'flieli)
- 2 kuċċarini zalza tal-gajdra
- 1 zalza tal-ħut tablespoon
- Fakoltattiv: 1 chili aħmar, imfellel u mneħħi ż-żerriegħa
- Ħjar żgħir 1/2 (imqatta 'f'biċċiet simili għal matchstick)
- 1 meraq tal-ġir tat-tablespoon
- Pakkett 1
- tgeżwir wonton
- Garnish: ftit ta '
- kosbor u basal tar-rebbiegħa
Kif tagħmel dan
- L-ewwel ipprepara l-għaġina. Biex tagħmel il-mili, poġġi t-tiġieġ, ġinġer, basal tar-rebbiegħa, zalza tal-ħut u zalza tal-gajdri fi proċessur tal-ikel. Proċess tajjeb.
- Fuq wiċċ nadif u niexef tax-xogħol, espandew 6 tgeżwir wonton. Ferra ftit ilma ġo skutella biex tgħaddas is-swaba 'tiegħek, jew brush jaħdem tajjeb.
- Poġġi 1 kuċċarina tal-mili fin-nofs ta 'kull tgeżwir. Bl-użu tas-swaba 'tiegħek jew xkupilji, imxarrab it-truf ta' barra ta 'l-ewwel tgeżwir biex tkun tista' twaħħal. Għal għaġiniet sempliċi: Sempliċement darbiet kantuniera waħda (fuq il-mili) biex tiltaqa 'mal-kantuniera opposta - dan jagħtik dumpling trijangolari.
- Għal għaġiniet li jħarsu aktar tradizzjonali: aqla ' l-irkejjen kollha (matul il-mili) u agħfas biex twaħħal flimkien. Imbagħad iġbed il-ġnub, imdawwar ftit għal siġill. X'ikun il-mod li timsaħ, kun żgur li l-dumpling hija ssiġillata tajjeb bl-ilma.
- Poġġi l-brodu tat-tiġieġ f'saqra tas-soppa fuq sħana medja sa għolja. Żid lemongrass, soy sauce, u faqqiegħ. Ġib għal togħlija, imbagħad naqqas għal ħalliha ttektek għal 5 minuti.
- Żid il-għaġina mal-brodu tat-tiġieġ, flimkien ma 'l-CHILI (jekk qed tużaha). Għalli għal 5 minuti, jew sakemm il-għaġina tibqa 'f'wiċċ l-ilma aktar milli tinżel.
- Naqqas is-sħana sa baxx u żid il-ħjar u l-meraq tal-ġir. Ittestja t-soppa għall-melħ, u żżid sa 2 tablespoons zalza tal-ħut (minflok melħ) kif meħtieġ.
- Biex isservi, soppa tat-tuffieħ fi skutelli. Żid tbiddel ta 'kosbor frisk u ħabaq frisk. Iservu ma 'chili aħmar aktar friska jew zalza tal-kappun fuq in-naħa, jekk mixtieq, u tgawdi!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 203 |
| Xaħam totali | 9 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 52 mg |
| Sodju | 927 mg |
| Karboidrati | 10 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 20 g |