Din ir-riċetta ta 'noodle scrumptious "Pad Thai Gai" hija l-ftehim reali - verżjoni ta' famuża Pad Thai (faċli biss!) Diretta mit-Tajlandja. Jipprezza noodles tar-ross moqlija ma ' tiġieġ f'zalza tangy flimkien ma' toppings ta 'ġewż imqattgħin u ħabaq. It-taljarini jitħawwru sewwa sakemm ikollhom dak it-togħma twaħħil Tajlandiż / Tajlandiż famuż. Int ser ikollok tħobb il-bilanċ ħelu tal-togħmiet flimkien mal-kombinazzjoni ta 'tiġieġ u taljarini konsolidanti. Dixx sempliċi u ta 'kuljum li huwa żgur li jġib tbissima fuq wiċċek. Jagħmel biżżejjed biex iservi 2 persuni bil-ġuħ jew aktar. Mill-kċina Tajlandiża tiegħi għal tiegħek, nispera li tgawdi dan id-dixx sempliċi, wunderbare Tajlandiż food street.
Dak li għandek bżonn
- 8 oz./220g. Tajlandiż Ross Noodles
- 1/2 lb.
- sider tat-tiġieġa (jew il-koxxa, imqattgħin f'biċċiet ta 'daqs tal-gidma)
- 3 sinniet tewm (ikkapuljat)
- 1/4 kikkra zunnarija maħkuka (jew kaboċċa)
- 1 tal-bajd
- 1/3 tazza mgħaffeġ (jew karawett imqatta 'ftit jew anakardji)
- 2 basal aħdar (imqatta 'rqiq)
- 2 kikkra bżar frisk tal-fażola
- 1 ħabaq frisk ftit
- 1/4 tazza karawett niexef inkaljat (jew anakardju, mingħajr melħ)
- 2 tbsp. żejt veġetali
- Għas-Zalza tal-Fry Fissi:
- Stokk tat-tiġieġ ta '1/3 tazza
- 1 tbsp. soy sauce
- 2 tbsp.
- zalza tal-ħut
- 2 tbsp. meraq tal-lumi
- 3 Tsp. zokkor kannella
- Fakoltattiv: flejks taċ-chili, għat-togħma
Kif tagħmel dan
- Ferra ross noodles sakemm tkun iebsa wisq biex isservi iżda artab biżżejjed biex tiekol - ditta ' al dente' (it-taljarini se jtemmu t-tisjir meta fry minnhom biex tevita overcooking f'dan il-punt). Ixxotta u tlaħlaħ b'ilma kiesaħ biex iżżomm milli teħel.
- Ħawwad l-ingredjenti kollha "Zalza li Jimbuttaw il-Frieħ" flimkien fi tazza. Drizzle 2 Tbsp. fuq it-tiġieġ imqatta u ħawwad.
- Saħħan wok jew qali kbir li ma jeħux fuħħar fuq sħana medja-għolja. Drizzle fiż-żejt u dawwar madwar, imbagħad żid it-tewm. Imħawwad il-friża 1 minuta.
- Żid it-tiġieġ u ħawwad il-moqli 2 minuti. Żid il-karrotta / kaboċċa, ħawwad ftit aktar zalza biex ixxarrab jekk il-paljotta tinxef.
- Imbotta l-ingredjenti imwarrba u xxerred il-bajd fin-nofs. Tiġġieled malajr u tinkorpora ma 'ingredjenti oħra.
- Żid it-taljarini u 1/4 tal-ħawwad tal-ħawwad, billi tuża żewġ utensili biex tneħħihom u dawwarhom fil-pan. Ħawwad il-frieħ 30 sekonda u żid aktar zalza, u kompli b'dan il-mod sakemm ħafna mill-zalza tkun intużat. Żid bean sprouts u kompli ħallat ieħor 2-3 minuti. Togħla-test u żid zalza li fadal jekk tixtieq iktar togħma. Żid ftit aktar zalza tal-ħut għal saħansitra aktar fonda ta 'togħma.
- Iservu mimlija b'qatgħat imqattgħa, basla tar-rebbiegħa, u ħabaq frisk. Għaddas il-ġir tal-ġir u għafas ftit qabel ma tiekol.
Jekk Għoġbok Din ir-Ricetta: Kun żgur li tipprova Chicken Pad Tajlandiż , l-aktar famużi u popolari tad-dixxijiet Noodle Tajlandiżi kollha. Igawdu!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 996 |
| Xaħam totali | 39 g |
| Xaħam saturat | 9 g |
| Xaħam mhux saturat | 17 g |
| Kolesterol | 133 mg |
| Sodju | 2,445 mg |
| Karboidrati | 118 g |
| Dieta Fiber | 10 g |
| Proteina | 47 g |