Is-sider tat-tiġieġ imħallat huwa magħmul extra-speċjali b'zalz sapun tal-mogħża. Iċ-zalza hija mħawwra bi tewm u tewm għat-tewm. Ħossok liberu li broil jew pan-grill-tiġieġ f'din ir-riċetta.
Il-bżar aħmar inkaljat jagħmel bażi sabiħa għal dan id-dixx, iżda jista 'jitħalla barra.
Dak li għandek bżonn
- 4 nofsijiet tas-sider tat-tiġieġ mingħajr għadam
- Melħ tad-Dash
- Dash pepper
- Għaż-Zalza tal-Ġobon Mogħoż:
- 1 tablespoon żejt extra-verġni taż-żebbuġa
- 3 tablespoons ta 'nbid abjad xott
- Brodu tat-tiġieġ ta '1 tazza
- 1 kuċċarina tursin frisk
- 4 uqija tal-mogħża tal-mogħża
- Melħ tad-Dash (jew għat-togħma)
- Il-bżar Dash (jew it-togħma)
- Fakoltattiv: 1/2 kuċċarina għat-tħawwir tal-ħwawar tat-tewm
- Għall-Puree Bżar Red Roasted:
- 1 vażett (12 uqija) bżar aħmar inkaljat (imsaffi)
- 2 tablespoons
- żejt extra verġni taż-żebbuġa
- 1 tewm tal-qronfol (imqattgħin)
- Dash Tabasco (jew zalza oħra taħraq għal togħma)
- Melħ tad-Dash (jew għat-togħma)
Kif tagħmel dan
- Poġġi kull nofs tas-sider tat-tiġieġ bejn żewġ folji ta 'plastik; Lira ħafif biex tixbaħ b'mod indaqs. Melħ u bżar fiż-żewġ naħat tal-biċċiet tat-tiġieġ.
- Ħafif iż-żejt il-grill jew il-grill pan. Imsaħ fuq faħam medju jew sħana medja għolja għal madwar 3 sa 5 minuti fuq kull naħa, jew sakemm imsajjar. *
- Jekk mixtieq, poġġi ftit kuċċarini tal-puree tal-bżar aħmar (taħt) fuq il-pjanċa, poġġi s-sider tat-tiġieġ fuq iż-żiemel u aqbad is-zalza tal-mogħża tal-mogħża (hawn taħt) fuq it-tiġieġ.
* It-temperatura minima sikura għat-tiġieġ hija ta '165 ° F (74 ° C).
Zalza tal-Ġobon tal-Mogħoż
- Għaqqad 1 tablespoon ta 'żejt taż-żebbuġa, inbid, u brodu tat-tiġieġ f'panza; togħliq. Kompli it-tisjir fuq sħana medja sakemm titnaqqas b'madwar nofs.
- Żid it-tursin, il-ġobon tal-mogħoż, il-melħ u l-bżar, u l-ħwawar bl-aħrax tat-tewm, jekk tuża. Kompli ix-xikk, billi tħawwad ta 'spiss, sakemm iż-zalza tkun imħaxxna.
Puree tal-Bżar Aħmar Nixxef
- Għaqqad il-bżar aħmar inkaljat, it-tewm, zalza friska f'likatur jew proċessur tal-ikel. Proċess sakemm tkun bla xkiel. Għalliha permezz ta 'passatur tal-malja, jekk mixtieq.
- Togħma u staġun, kif meħtieġ, bil-melħ u bżar iswed frisk.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Tiġieġ Bil Zalzett Krema Parmesan
Chicken Bil Bursin Ġobon Zalza
Is-Sider tat-Tiġieġ bil-Krema Għira u s-Salsa
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1456 |
| Xaħam totali | 88 g |
| Xaħam saturat | 26 g |
| Xaħam mhux saturat | 37 g |
| Kolesterol | 436 mg |
| Sodju | 827 mg |
| Karboidrati | 16 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 141 g |