Din ir-riċetta veġetarjana u vegan għal xgħir homemade hearty u soppa tal-ħxejjex hija kemm b'saħħitha kif ukoll mili. Ikla fiha nnifisha, tista 'żżid biss dwar kwalunkwe veggies li trid - fażola ħadra, piżelli jew qamħ kollha jaħdmu tajjeb. Jekk int qed tuża ċikkulata aktar tradizzjonali u soppa tax-xgħir, aqbad u tipprova din il-verżjoni b'inqas xaħam u bla kolesterol ta 'fażola veġetarjana u soppa għax-xgħir - int mhux se tkun diżappuntat għal kollox!
Din ir-riċetta tas-soppa sempliċi u b'saħħitha tagħmel aktar minn ammont ġeneruż, għalhekk qed tippjana li jkollok xi fdal!
Jekk tħobb tisjir ma 'xgħir b'saħħtu ta' qamħ sħiħ, partikolarment fis-sopop, tista 'wkoll tkun trid tipprova din ir -riċetta bażika tal-soppa tal-ħaxix tal-barli .
Looking għal riċetti veġetarjana u vegan aktar sempliċi, b'saħħithom u nutrittivi? Tista 'tfittex il-riċetti veġetarjani kollha hawn , jew ir-riċetti vegan hawn .
Dak li għandek bżonn
- 1/2 basla kbira, imqatta '
- 2-3 dwiefer tewm, ikkapuljat
- 2 tbsp. ta 'żejt jew marġerina vegan
- 2 kustilji tal-karfus, imqatta '
- 2 karrotti ta 'daqs medju, imqattgħin
- Kwalunkwe ħxejjex oħra mixtieqa, madwar 1/2 kikkra kull waħda (nieħu bħal pastard u zucchini)
- 8 tazzi ilma jew
- brodu tal-ħxejjex (tista 'wkoll tuża nofs u nofs, jew ilma bil-kubu veġetarjana tal-bukkett)
- 1 tazza
- xgħir perli , mhux imsajjar
- 1 tazza pinto jew ful abjad, imsajjar jew fil-laned
- 1/3 tazza tadam tat-tadam jew tadam imfarrak
- 1/4 tsp. melħ
- 1/2 Tsp. bżar
- 1/4 tsp. melħ tal-karfus (fakultattiv imma jżid togħma sabiħa)
- 1/2 Tsp. ħabaq
- 1/2 Tsp. oregano jew taħlita ta 'ħwawar Taljani
- 1/2 Tsp. sagħtar
- 1 Tsp. trab tal-basal (mhux obbligatorju)
- 2 weraq kbar tar-rand
- Melħ u bżar għat-togħma (mhux obbligatorju)
Kif tagħmel dan
- Fi soppa kbira jew borża tal-ħażna, sautee il-basal u t-tewm fiż-żejt jew marġerina vegan għal minuta jew tnejn, imbagħad żid il-karfus, il-karrotti u xi ħxejjex oħra li qed tuża għal madwar 3 sa 5 minuti.
- Sussegwentement, żid il- brodu tal-ħxejjex jew l-ilma u l-ingredjenti l-oħra kollha li fadal u ġġib it-taħlita għal kollox. Ladarba s-soppa tiegħek tintefa, tnaqqas is-sħana għal medju baxx u tkopri l-pot tiegħek.
- Ħalli s-soppa tiegħek biex issikka fuq il-fukla għal mill-inqas tletin minuta u sa siegħa, waqt li tħawwad kultant, sakemm ix - xgħir ikun artab u kemmxejn fluffy.
- Kun żgur li tneħħi ż-żewġ weraq tar-rand qabel ma sservi s-soppa tiegħek. Togħma, u mbagħad żid aktar ħwawar jew xi ftit melħ u bżar mhux obbligatorju biex togħma u tgawdi!
Riċetti aktar ħelwin u Vegan Soup u Xgħir:
- Riċetta Ħafifa tax-Xgħir u tal-Ħxejjex
- Xgħir, Lentil, u Soppa tal-Ħxejjex
- Crockpot Xgħir Chili
- Fażola moħmija ħxejjex bil-Xgħir
- Xgħir, Ross Selvaġġ, u Cranberry Pilaf
- Xgħir mimli Squash
- Aktar riċetti veġetarjan
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 228 |
| Xaħam totali | 3 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 962 mg |
| Karboidrati | 41 g |
| Dieta Fiber | 9 g |
| Proteina | 12 g |