Din ir-riċetta sempliċi tal- vegan u tal- għaġin mingħajr ħalib tista 'titħejja bħala dixx prinċipali b'saħħtu. Magħmula minn zalza bajda homemade krema sempliċi u ħafna tewm u ħabaq għall-togħma, dan huwa dixx tal-mili perfett għal pranzu veġetarjan ta 'malajr u faċli. Agħtih u tara jekk mhux biss tiddeċiedi li żżidha mar-repertorju ta 'dixxijiet li inti tagħmel b'mod regolari u għal darb'oħra.
Pasta primavera hija waħda minn dawk ir-riċetti li jistgħu jsiru b'kull numru ta 'modi differenti; hemm verament ebda mod żbaljat. Ma 'lottijiet ta' veggies b'saħħithom - inklużi brokkli, karrotti, faqqiegħ u piżelli ffriżati - din il-għaġin sempliċi tissejjaħ flimkien il-ħxejjex u l-għaġin f'zalza abjad b'ħafna xaħam u vegan b'bażi ta 'ħlewwa nutrizzjonali b'togħma żejda. Bi ftit żejt u kompletament ħieles mill-ħalib, dan il-għaġin bil-qoxra bl-anġlu xagħar huwa baxx ħafna fix-xaħam u huwa kompletament ħieles mill-kolesterol.
Dak li għandek bżonn
- 3 tbsp żejt taż-żebbuġa
- 1 basla, imqatta '
- 3 imsiemer tal-qronfol, ikkapuljat
- 1 tbsp ħabaq imnixxef
- 6 dqiq tal-bejta
- 3 tazzi
- ħalib tas-sojja
- 1/4 tazza
- ħmira nutrittiva
- 1 brokkli żgħir tar-ras, maqtugħ f'fulletti
- 1 karrotta medja, imfellel
- 1/2 libbra faqqiegħ frisk imqatta '
- 1 tazza piżelli ffriżati, imdewwba
- Melħ u bżar għat-togħma
- 1 libbra għaġla tax-xagħar anġlu
Kif tagħmel dan
- Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa f'tazzna kbira fuq sħana medja. Żid il-basal imqatta ', u t-tewm u l-ħabaq u ħalliha saħħan sakemm il-basla ssir trasluċida madwar 5 sa 7 minuti. Imbagħad, ħawwad id-dqiq biex tagħmel pejst ħoxnin.
- Żid bil-mod il-ħalib tas-sojja, waqt li tħawwad b'mod kostanti. Ħawwad fil-ħmira nutrittiva, imbagħad issajjar fuq sħana baxxa biss sakemm it-taħlita tħaxxen.
- F'folja separata, bl-użu ta 'steamer veġetali, fwar il-florti tal-brokkoli u l-karrotti mqatta' sakemm biss bilkemm togħrok, imbagħad żidhom mal-zalza bajda flimkien mal-faqqiegħ u l-piżelli ffriżati mitluqa. Żid il-melħ u l-bżar għat-togħma, imbagħad issajjar fuq sħana baxxa biss sakemm saħħan għal kollox, waqt li tħawwad spiss.
- Aħżen l-għaġin tax-xagħar ta 'l-anġlu skond l-istruzzjonijiet tal-pakkett, imbagħad isservi l-għaġin tal-għaġin fuq l-għaġin ippreparat
> Din ir-riċetta tiġi stampata mill-ġdid bil-permess minn The Cookbook tal-Cook tal-Kompassi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 855 |
| Xaħam totali | 17 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 10 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 696 mg |
| Karboidrati | 148 g |
| Dieta Fiber | 16 g |
| Proteina | 30 g |